悉尼CBD新开意大利餐厅 传统手擀意面绝对惊艳！
【今日澳洲9月29日讯】新餐厅Secolo Dining是由一个4人的团队打造，包括厨师Mario Izzo，他们的上一个项目是Vicolo，一家位于悉尼CBD的咖啡馆。其中一位店主Tanja Arienzale说：“这一直是我们想做的事情，想了很长一段时间，一直在精进设计和菜肴的水平。”
在设计方面，意大利餐厅一般采用传统观念，大家都知道一家意大利餐馆应该看起来是什么样子的，但Arienzale说：“我们希望带来更清新更开放的风格，加入一些惊喜元素，但同时又是非常易于接受的元素。”
店主将餐厅设计得如此明亮和开放的原因之一，就是为了打造一家全天候的餐厅。Izzo描述称，早上的菜肴为意大利与澳洲的融合菜肴。因此，代替铺满熏肉和鸡蛋的烤面包，早餐会有意大利熏火腿、鲜乳酪、水煮蛋和意大利式面包。也有单片三明治，涂上厚厚的nduja（可涂抹的香辣萨拉米）、炒制的西兰，配上鸡蛋干酪汤，上面再加两个鸡蛋，撒上脆脆的杏仁。
（图片来源：BroadSheet）
晚餐的时候，餐厅做的是意大利南方菜，一丝不苟的传统那不勒斯披萨、手擀意大利面和一组经典的主菜。吧台后面还有意大利风味的葡萄酒、鸡尾酒和少量的本地啤酒。Arienzale说：“我们每周五都会有一个派对，会有DJ到场。”
地址：161 Castlereagh Street, Sydney
（Vanessa）
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今日评论
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最新评论(4)
史小倩的微波炉
2017-09-29
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可以去试试，看起来不错
尹婷_Elaine
2017-09-29
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想去吃的
骚骚骚动
2017-09-29
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这个餐厅看起来好白领啊，哈哈哈哈哈
YiboYuan
2017-09-29
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哈，确实不像一般意大利餐厅，有点北欧停尸间风格的餐厅感觉
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