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吐血整理!史上最全!悉尼中餐馆那么多,各地方菜系最棒餐厅大推荐!收好这份清单!

2018-02-27 来源: BroadSheet 原文链接 评论13条

【今日澳洲2月27日讯】在中国,全国各地都有一些统一的传统食谱,但每个省都有自己的招牌菜、传统菜和不一样的配料,其中许多都是材料的原产地。

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在悉尼,大多数人都知道五花八门的粤菜选择,但实际上,在悉尼可以找到来自全中国各种烹饪菜系的餐厅,这里给你推荐的是各地方菜系中最好的餐厅。

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广东菜

广东菜是中国的八大菜系之一,又可称为粤菜,这无疑是全球最常见、最受欢迎的中国菜系。当然,粤菜的受欢迎程度,不只是在悉尼,在中国也是一样。

Yummy Seafood Chinese Restaurant
地址:499–505 King Georges Road, Beverly Hills

Eaton Restaurant
地址:313 Liverpool Road, Ashfield

The Dynasty
地址:26 Bridge Road, Belmore

Golden Century
地址:393-399 Sussex St, 

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四川菜

中国八大菜系中的另一个巨头!与广东菜不同的是,传统的四川菜非常大胆,辣的、酸的,口味非常丰富,而且往往真的很辣,这是因为香料的多样性和强度所致。在中国,你在任何一个地方,都能找到四川火锅的踪影。

Spicy Sichuan Restaurant
地址:2 Cunningham Street, Chinatown

Wide Alley
地址:Shop F10B, Sussex Centre, Haymarket

Six Po Hot Pot
地址:b/718 George St, Haymarket

Sichuan Impressions Restaurant
地址:233 Beamish St, Campsie

湖南菜

传说中毛泽东很能吃辣,也很喜欢吃辣。这不足为奇,因为他出生在湖南。由于其强烈的辣味,湖南菜(也被称为湘菜)经常被用来和四川菜相比较,但湖南菜不太酸,也不会使用那么多的花椒。著名的菜肴包括毛主席红烧肉和剁椒鱼头。

Chairman Mao
地址:189 Anzac Parade, Kensington

 Xiang
地址:177 Burwood Road, 

Pappa's Stew
地址:6 King Street, Newtown

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新疆菜

位于中国西北部的新疆,居住者大量的维吾尔族,信仰伊斯兰教。你可以想象得到,新疆菜更接近许多中亚和中东美食。面包和手工制作的面条代替了米饭,木炭烤肉串是很常见的。一个更精致的菜肴是大盘鸡,通常是一大盘炖鸡肉、马铃薯、辣椒,配上宽面条或馕。

Tarim Uyghur Restaurant
地址:105 Rawson Street, Auburn

Kiroran Silk Road
地址:3/6 Dixon Street, 

Lao Hui Min
地址:193 Burwood Road, Burwood

山东菜

和广东菜一样,山东厨师的目标是保持其主要食材的自然品质和风味。不过山东菜的调味要重口得多。

The Seasiders Restaurant
地址:177 Burwood Road, Burwood

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东北菜(黑龙江、吉林和辽宁)

这个地区位于蒙古西部、韩国南部和俄罗斯北部。烹饪受到三个邻国以及南部山东和北京菜的影响。由于严寒的冬天,这里有许多腌制食物。俄式熏猪肉香肠、俄式大面包和酸菜是常见的。

Yang Guo Fu Malatang
地址:Shop B9, Dixon House Food Court, 413–415 Sussex Street, CBD

Hong Fu North East Chinese Restaurant
地址:22 Charles Street, Parramatta

Chulin Chinese Cuisine & Deli
地址:139 Broadway, Ultimo

云南菜

云南省是中国民族最多样的省份,51个民族都有自己的特色菜和一些独特的烹饪风格。也受到泰国北部和缅甸咖喱的影响,还有四川火锅的影响。菜肴中甚至还有奶酪和酸奶的使用(主要是信奉伊斯兰教白族人)。

Two Sticks
地址:694 George Street Haymarket

Spring Yunnan
地址:215A Thomas St, Haymarket

福建菜

与广东菜(福建位于广东东北部)相似,但福建菜更清淡,更微妙。由于靠近海边,他们有很多海鲜菜肴,而山里,又有很多药草、蘑菇、芥末、胡椒和竹笋。

Qing’s Kitchen
地址:142 Rowe Street, Eastwood

Three Lanes and Seven Alleys
地址:50 Dixon Street, Haymarket

江苏菜

那些不熟悉江苏菜的人可能会对一些江苏菜的甜味感到惊讶,但它们大多数都使用该地区著名的镇江醋来平衡食物的味道。在悉尼,最有名的江苏菜无疑是生煎锅贴饺子。

My Chinese Kitchen
地址:2/195A Burwood Road, Burwood 

Noodle Pot
地址:37 Ultimo Rd, Haymarket

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上海菜

由于很多餐馆热衷于用“上海”的取名,上海菜可能是悉尼第二最知名的中国菜系了,大多数悉尼人钟爱上海的灌汤包,而脆脆的生煎包也是热门选择。当然,除了包子,这个地区也出产许多甜咸口味的海鲜和肉菜,还有许多酸的、酒腌的菜肴。

257 Home Kitchen
地址:257 Rowe Street, Eastwood

北京菜

作为中国的首都,北京菜受到许多本地和全球美食的影响,这个地区最自豪的一道菜就是北京烤鸭,还有在悉尼和中国都同样流行的炸酱面。

Beverly Hills Peking Restaurant
地址:493 King Georges Road, Beverly Hills

Shanghai Memory
地址:220 Burwood Rd, Burwood

Beijing Impression
地址:11-13 Hercules St, Ashfield

天津菜

天津菜与北京菜有着许多相似之处,但是天津的小吃店更为有名。这里的街头食品是潮流,包括狗不理包子、耳朵眼炸糕和麻花等。

Mamy Snack
地址:2–8 Henley Street, Homebush

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(图片来源:broadsheet)

陕西菜

陕西菜最出名的是什么?显而易见,当然是肉夹馍和凉皮了!

Liu Lao Lao Chinese Burger
地址:Eating World, 25–59 Dixon Street, Haymarket

Biang Biang
地址:Shop 39/1 Dixon St, Haymarket

Xi’an Grill
地址:88/1 Dixon St, 

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(Vanessa)

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最新评论(13)
卡卡爱春日
卡卡爱春日 2018-02-27 回复
你家杨国福是东北菜?小编是脑子进水了吗?你家麻辣烫是东北的?泼你一身麻辣烫
Boyang
Boyang 2018-03-05
麻辣烫不是东北的,但是杨国福是哈尔滨品牌,已经全国连锁店了,现在是全球加盟
Sharon Xue
Sharon Xue 2019-01-20 回复
北京菜的代表是“Shanghai Memory”?我英文不好不代表拼音也不好呀!请问小编 这让北京人作何感想?!
土澳居民10dpm
土澳居民10dpm 2018-02-28 回复
全是广告。小编脑子真是进水了
荊_轲刺秦王
荊_轲刺秦王 2018-02-27 回复
哇,悉尼还是很厉害的,基本什么菜系都能找到
Fiveplus
Fiveplus 2018-05-03 回复
这条广告真的没有水准呀!毛病很多,小编要注意了,今日悉尼的文章难道是拿来糊弄人的?


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