国酒入澳15年，在悉尼品赏茅台鸡尾酒（图）

近日，笔者受周光明老先生邀请，参加了悉尼的一场文化茅台品鉴晚会。

酒会地点是在悉尼市中心一个时尚小区里，在一条充满异国风情的文化小街上。这里本是茅台总代理明耀公司的展示厅。国粹茅台酒会理所应当以传统舞狮开幕。随着热烈的锣鼓声传来，只见小街那头大红与亮黄一对醒狮摇头摆尾，跃上跳下，一路欢乐舞动着向晚会地点走来，吸引了街道两边各色酒肆饭店众多食客的纷纷注目及阵阵喝彩。在广东文化里，舞狮是喜庆必不可少的环节，舞狮不但带来热闹气氛，更能引来财源好运。今天的舞狮让这个晚会中国味更浓，让人们情绪亢奋，喝酒的欲望在心中压抑不住的萌芽涌动。

明耀的展览厅里，音乐袅袅流淌，灯光柔和倾泻，吧台上是一排排清澈纯净的香槟，一杯杯色彩斑斓丰富的鸡尾酒。吧台后西人专业调酒师们正在忙碌着。宽大的陈列台上，帅气的飞天茅台、妩媚的生肖茅台还有无数茅台特色的小酒杯，整齐列队，好像欢迎酒客光临品尝。空气里溢满茅台酱香，让人忍不住深深吸气

也许是被盛名远播的茅台香气吸引，也许是为潇洒英俊的威萳总裁倾倒，也许是对光明先生的人格魅力敬佩，今天的晚会高朋盈门，人头攒动，有窈窕的美女，英气的帅哥，还有优雅的绅士，盛装的夫人。宾客们的共同特征是笑意荡漾，兴致高涨，一见面就热情的相互招呼致意，然后碰杯仰头，杯中美酒，一饮而尽。

周光明主席首先致辞欢迎各界宾客，童学军副总领事代表中国驻悉尼总领馆祝贺“国酒”茅台在澳、纽市场的蓬勃发展。新州交通厅副厅长马克库尔对茅台在澳纽日益壮大，成为澳、中经贸合作的典范深表钦佩。明耀贸易董事长董威萳先生介绍，“中国国酒”茅台进入澳洲市场十五年以来，品牌知名度在主流社会与日俱增，市场覆盖率稳定成长，成为中国名酒在澳洲市场无可争议的代表。茅台在澳洲市场前景灿烂。

中国经济发展至今，已经从简单的产品加工出口逐渐升级到文化品牌输出。如今世界追捧拥抱中国文化，中国整体工业体系也在进步完善成熟，中国品牌产生、成长并走向世界的最好时代已经到来。而茅台在这方面无疑是具有全球格局视野的佼佼者。茅台澳洲有位于悉尼市中心的专卖店，茅台酒的市场已覆盖悉尼、墨尔本、布里斯班、霍巴特、圣灵岛与珀斯的众多高端餐厅、机场免税店和酒类专卖店。笔者每次在机场及着名酒类专卖店Dan Murphys 看到陈列的茅台，心中总有一种自豪感油然而生。

中国品牌在海外落地生根发展，离不开博采地方智慧，及适应融入当地文化。这方面澳洲明耀做得非常出色。给茅台贴上文化的标签似有附庸风雅之嫌，然而在这个晚会上却是名副其实。晚会现场通过视觉、听觉、嗅觉、味觉等，让人全方位的感受到浓郁的文化情调。

晚会上到处可见茅台与西方文化的渗透融合。我们观看赏茅台与洋酒一起被悉尼一流西人调酒师艺术混合，酒吧小姐把冰激凌加入茅台中让人品味。小食区域摆满了奶酪，火腿，三文治给茅台下酒，舞狮的喧天锣鼓与迪斯科的疯狂节奏轮流敲打人们的心脏，澳洲姑娘的生硬中文与中国男孩的口音英文相互交流。这里东西方文化相遇碰撞，茅台的热情洒脱融入红酒的温柔典雅，相互交汇产生了一种不可抗拒的魅力，顷刻让人飘然欲醉。这里，茅台已经不再是原来单纯的酱香清澈，东西方文化融合已经赋予了茅台更广袤的内涵及崭新的美感。

随着中国经济与外部世界的高度合作融合，东西方文化交流也越来越成为我们这个时代的使命。作为澳洲华裔，我们有对祖籍国的眷恋情怀及对居住国的公民责任感，内心希望能为两国文化交流推波助澜，希望中澳两国之间有更多的机会合作共赢。但是东西方文化差别巨大，加上语言沟通障碍，许多刻意的文化交流活动效果欠佳。然而酒也是文化，中国酒文化博大精深，源远流长，是中华文化很有吸引力、影响力的一部分。面对酒，人类的反应是一样的，没有语言及文化障碍。酒后吐真言，交流就非常顺畅坦诚。我们的挑战是怎样把我们的酒文化当成我们优秀文化的一部分呈现出来，让人们品味美酒的同时，了解中国的历史、文化、艺术；通过与我们沟通交往，了解我们的思想习惯，理解我们的理念价值，从而成为与我们有情感交融，相互理解，可以互助共赢的好朋友与合作伙伴。

实际情形也真是如此。因为茅台鸡尾酒，笔者在晚会上结识了一个自称“大头”的澳洲人。他给我的印象是，不仅脑袋比别人大一圈，而且智力颇为发达。交谈之中，我发现这个澳洲人完全被中国化了，不但说流利中文，娶中国老婆，用中文主持活动，而且完全是中国化的思维及中国人精明的商业头脑。他与朋友在东莞开厂，把产品卖给中国市场，而不是销到小小的澳洲市场。这样的人笔者在澳洲经常能遇到。当年很多中国人向往经济发达的西方，如今西方人向往生机勃勃的中国，可谓风水轮流转。

本次酒会气氛热烈，现场各种肤色的脸上都洋溢着兴奋快乐。和着如清泉般流淌的古筝乐曲，大家频频举杯畅饮。茅台鸡尾酒入口和润，在体内融化，升腾，令人飘飘欲仙，深深陶醉。在茅台鸡尾酒里，大家品到了中国文化的浓烈醇厚，澳洲文化的优雅淡然，以及文化融合的和谐美妙。这快乐一刻，美好时光，超越了国界，语言，文化。。。

谢谢您！光明先生。鸡尾茅台是一种创新，是东方遇见西方的一种实在真诚的文化交流，由于您的努力推广，国酒茅台正香飘澳洲土地，逐渐赢得澳洲民众的喜爱追捧。可贺可喜，亚洲食品大王如今亮丽转身成为澳洲茅台大王。

（文字：张智森，摄影：姜长庚）