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布里斯班

悉尼CBD的南洋风味!马来华人带来槟城经典中式美食!老板曾是厨师大赛顾问!

17天前 来源: BroadSheet 原文链接 评论5条

Little Bird,老板是澳籍华裔退伍军人Mindy Wood,她还是前Masterchef参赛者和食品顾问。Wood在马来西亚槟城长大,度过了一段美好的童年时光。

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她说:“我不是一名训练有素的厨师,我是一名理疗专家,所以我要做一些属于我的事情。我很喜欢小摊的食物,鸡肉饭和炒稞条。当我回到澳大利亚时,我日思夜想。”

Wood的鸡肉饭是店里王牌中的王牌,用炖制多汁的土豆加上整只鸡,配以浓郁的辣椒酱,带上香菜生姜洋葱等蘸料,加上一碗清香的米饭,让你流连忘返。这里还有其他马来街头食品,例如悉尼少有的自制鸡肉咖喱,被认为是马来西亚国菜的炒面,还有槟城当地美食。

但想到街头美食,你可能觉得不健康,然而对于Wood这位理疗师来说,她称:“没有什么是不健康的。我们不使用精制糖,tamari无面筋,肉是自由放养的。”

这里除了中式毛豆、芝麻糊沙拉外,还有炒面条和五香牛肉肚以及碳烤薄饼等等。

Little Bird
Shop 3, 225 George Street, Sydney
(02) 8318 3622

Hours:
Mon to Wed 11.30am–8pm
Thu 11.30am–9pm
Fri 11.30am–10pm


关键词: 美食马来西亚
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最新评论(5)
白眉大侠怎么样 17天前 回复
贵不贵啊
vvVickyHuang 17天前 回复
感觉南洋菜和海南那边差不多
Cherie-Cherry 17天前 回复
参加过厨师大赛味道不会差的吧
rubby茹咇 17天前 回复
有煎蕊吗?好想吃马来的煎蕊
panda哓哲 17天前 回复
槟城华人很热情 相信服务也不错


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