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布里斯班

艳爆了!悉尼Paddington这家Cafe菜色太缤纷,小编激动得在下沉花园热舞!

19天前 来源: YouNickPlanet 原文链接 评论0条

在Brunch餐厅满地长的悉尼,单单YNP亲身探店的就已经数不清了,有颜值兼具实力的必然是最受欢迎。

而本次探店的这家café,看餐厅Instagram梦幻而惹眼的画风就能被吸引进去,出品皆像是艺术品,色调美炸眼球,但是它味道是否如颜值一样能打呢?一起跟随YNP去看看吧。

这家小众的café坐落在时尚时尚最时尚的Paddington,颜色多姿多彩兼具精致造型的菜品和饮料是它们家的主打,就好似婀娜多姿的小妖精,五颜六色极其讨喜,瞬间可以点亮眼球。

餐厅装饰充满小心意,有独一无二的手工艺品,一进门可以看到的捕梦网,充满生机的花艺盆栽以及软装搭配,点缀起来温馨无比。

壁画的点缀,增加了格调与质感。坐下来看一圈菜单,选择颇多,让人难以抉择。

餐厅分为门口就餐区,室内区域,以及后院就餐区。餐厅外面的座位,最适合消耗一口蛋糕、一杯咖啡、一阵闲聊、一下快门的慢时光,晒晒太阳,望着路边遛狗的主人来来往往,享受惬意而舒适的早上;

特别安利庭院里充斥ins风爆棚的绿植墙,绝对是凹造型的最佳点,很多人就是为了后院这面“仙女墙”慕名来打卡的呢。

[email protected]_cupcake

中间用餐区的天使翼墙,可以让你一秒变动人小天使,店家可以说是很懂小仙女们的心,单单环境的设置就可以让你咔嚓咔嚓拍上一大圈。

然而最占手机内存的必须是他们家的菜品,无论是优秀的整体摆盘还是让人难以置信的精致细节,都好看又好拍!

请一定记得手机充满电和清好内存再前往探店,朋友圈九图可以安排上了!

撰文:Rachel Feng

摄影/编辑:Dorothy Chen

文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS

原创版权所有,抄袭必究!

The Arianna Shang Effect

$22

来自瑞士的低卡营养Muesli是超受澳洲local欢迎的早餐之选,餐厅巧妙地将粉嫩嫩的muesli与各种异国水果放在透明的半开大碗里,太想把这个碗抱回家!

撒上金箔粉,加上可食用花以及薰衣草来点缀,华丽感upupup,宛若一个精致艺术品的存在!

这款Muesli特别适合贪心的吃货,因为它用料实在,包含多种类的水果。香蕉、草莓、浆果、蓝莓、火龙果、桃子以及少见的杨桃,错落精致地摆放Muesli之上,展现精彩纷呈的水果天堂。

Muesli口感相当浓稠,混有樱桃卡仕达以及开心果、杏仁等健康坚果,甜度刚刚好。

Muesli尝起来就像是果泥一样,是健康的味道没错了,减肥狗也能拥有甜品胃了,感动!这道甜品适合怕胖的小仙女们一起分享,不会有罪恶感。

两个人吃其实也未必能清盘,小编本来觉得大部分都是水果,吃起来应该是超juicy的清新感,但其实不然,吃几口饱腹感就很强了,而且会感觉有点腻。

22刀这个价格对于Muesli来说不算便宜,但是能够用丰富的水果,拼凑出华丽且吸引眼球的造型,这道甜品算是相当精彩的出品,特别对于钟爱吃各类水果星人来说,22刀的一碗Muesli也是值得的。

Once You go dark you can’t go

$28

在澳洲,不品尝松露的冬季就是不完整的冬季,赶紧抓住松露季的尾巴,冲!

这道黑松露蟹意面,卖相来说,还是很夺目的,意大利面搭配新鲜的青梭子蟹肉,罗勒沙拉叶和脆蒜加在意面上,松露碎末如初雪飘洒,翻到底下还有豌豆。

颜值虽然吸引,用料也算是有诚意的,但是在我们试吃团这里最终没有获得高分,首先是松露独有的香气未能完全释放。

其次,青梭子蟹肉很是鲜甜,但是综合起来胡椒的味道过重,盖过了蟹肉的甜味、松露的香味和青柠汁本应带来的清新味觉,因此尝起来松露的味道太微薄。

味蕾主要充斥的是强烈的胡椒味,菜肴本身还有辣椒,吃起来会越吃越辣,辣味后劲十足。

最后,口感表现略为逊色,linguine pasta本身有嚼劲和硬实的口感,但零酱汁导致面条吃起来颇干,食材之间口感虽有层次,但是味道并没有为彼此互相加分。

Forgive my French

$22

菠萝的肚子装炒饭听得多,藏西多士还真是头一回遇见!硕大的菠萝外形够惊艳,造型霸气侧漏,相当圈粉,绝对是法式吐司前所未有的创意风暴,菜单也有特意点名这款是“Best to share”,不过讲真份量大到两个女生都未必能清空。

巨沉的菠萝上是各类水果,这家店称得上是水果的天堂,而且水果都是fresh且分量足,不过摆盘的水果几乎和Muesli的那几款种类是一样的,所以建议二者选其一即可。

很神奇的是,用菠萝做造型,然而并没有发现菠萝肉本尊(菠萝:我太惨了)。

菠萝被五彩缤纷的糖粉玉米片环绕,用菠萝做造型本身还能给人一种惊喜感,让食客去一层层挖掘菠萝内藏什么乾坤。

把“水果山”搬开之后,里头是一整块的西多士,表面铺有自制的焦糖意式奶冻,混有菠萝肉桂酱,奶冻尝起来还有股蛋香甜味,浇上加拿大枫糖,铺在底下的还是各类水果和蜜饯。

大概是为了迎合local的口味,整体味道偏甜,特别是奶冻以及西多士的外层。意式奶冻的可能因为摆久了,水果出汁,渗入之后变得很稀糊,建议大家为了口感就不要像我们这样拍照太久了。

总体来说,这道菜属于西人偏爱的甜口菜色,亚洲人吃起来可能会觉得有点过,大家自己斟酌。

Japanese matcha late

$7

常见的抹茶拿铁做成少女心爆棚的独角兽造型,童趣十足,独角兽是用粉嫩嫩的两种棉花糖做成,搭配薰衣草,漂亮得舍不得把它破坏。

抹茶拿铁暖暖的,喝起来比较普通,就像是加了抹茶粉的牛奶,抹茶味道不明显,奶味占上风。棉花糖入口即化,不难猜到味道就是土澳特色——太甜!

Flat white

$4.5

用一杯咖啡唤醒冬日的早晨最适合不过,这家的flat white拉花精致,第一口喝起来是相当香醇的,口感轻盈,但是后劲十足,苦涩味会偏重一点,适合喜欢偏苦味咖啡的人。

最后一个小发现,餐厅在设置菜单的时候,菜名的设计都是别有用心的,无论是很有sense的“Once you go dark you can’t go”(松露意面),还是可可爱爱的“angry bird”(葡萄牙烤鸡),或是浪漫的“love bite”(爱心天鹅绒蛋糕),都是形象且贴切餐品本身的名字。

Ins:@lazypandaishungry

餐厅还有很多款颜值爆表的出品,在ins上赚爆眼球,每一道甜品上来可以给人满满的惊喜感,摆盘都相当能打,例如受欢迎的还有The cuppa,奇亚籽布丁加上多种水果和椰子味道的甜奶酪,造型像是一个小盆栽一样,圆圆胖胖显得相当可爱。

Ins:@eatswithmarie

总体而言,餐厅的菜品颜值摆拍创意都非常出彩,但是价格属于偏贵的类型,考虑到商家用料也真是走心,所以性价比不能说不高,但是却降低了食客的选择。建议三个到四个人来吃,会有更好的性价比体验!

Ins:@gabreal.hungry

菜色的味道方面还是更多属于为适应西人口味而创造,不一定能获得太多亚洲胃的认可,但是就漂亮而精致的菜式摆拍来说,也是值得大家去打一次卡的。

探店结束后,我们还去了离餐厅走路十分钟不到的复古水库公园打卡。在这么一个美丽的地方,身为舞蹈老师的我,也忍不住在这里热舞一曲!

舞者Rachel Feng

悉尼paddington下沉花园热舞视频,

请欣赏!

富人区paddington对喜爱时尚和艺术的人太友好了,这里有满满的艺术氛围,除了有名的买手店一条龙街Oxfords street,这个小花园也是paddington相当出彩的拍照点。

它本来是paddington的小众公园,最近火起来,已经成为网红打卡圣地。

这个下沉花园,其实空间非常小,它前身其实是一个水库,不过在1899年就停止了供水,经过修复和翻新,保留原有的木柱和混凝土结构。

2009年开始以如今公园的形式来开放,整体是下沉式的设计,曾被誉为罗马卡拉卡拉古浴场和巴比伦空中花园的结合体。

公园上方有草坪,能看到很多悠闲地看书、聊天和遛狗,时间感觉都被拖慢了,舒服自在。

漫步在复古调调的花园里,走在宽阔的木板路上,充满了神秘感和历史感,阳光穿插照进公园里的不同空间,简直七百二十度都适合拍照呀。

找一天不妨来paddington探探这家创意超乎想象的brunch,享受一场视觉盛宴之后,游逛于一秒穿越中世纪欧洲的复古水库花园,过上仙气十足的一天哦~

Paddington Reservoir Gardens

地址:251-255 Oxford St, Paddington NSW 2021

关键词: Cafe菜色美食
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