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布里斯班

面包店、咖啡馆、杂货铺三合一:悉尼这家独一无二的餐厅俘获少女心

13天前 来源: ConcretePlayground 原文链接 评论6条

【今日澳洲9月6日讯】Cheery Moon的炭烤面包非常受消费者的欢迎,这家咖啡馆和杂货店还提供自制发酵食品、泡菜和美味的早午餐。

这里所有的面包都是用像二粒小麦和斯佩尔特小麦这样的古老谷物,以及Gunnedah's全麦碾磨公司的面粉制成的。

餐厅员工还在火余烬中烘烤整个南瓜,在乳清中熏制土豆。

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除了面包,Cherry Moon也烘烤糕点,小馅饼,水果馅饼和季节性塔丁馅饼,以及意大利风格的奶油泡芙。

餐厅还有木烧菜花,配上布拉塔(burrata)、哈里萨(harissa)、发酵西葫芦、腰果和鹰嘴豆奶油。

在杂货店的货架上,你会发现一些发酵食品,比如泡菜等。其他饮料包括Newtown's 212 Blu的咖啡、混合饮料以及冷榨橙汁和绿色果汁。

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此外,Cherry Moon还推出了内部制作的冰淇淋,使用了所有本土和采摘的原料——目前有无花果叶和藏红花、金盏花种子、李子和茴香花粉,以及蜜桃品种。

“我想让来这里的顾客感觉仿佛回到了祖母的厨房,”店主说,“所以所有的食物都放在漂亮的旧陶器、盘子和银器上,还有很多上世纪60年代的古董。”

(Gloria)

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最新评论(6)
是是是否否否 13天前 回复
怎没写地址呢?
张小朵老人家 13天前 回复
这家店有人吃过吗,怎么样
Es_un_gato 13天前 回复
想吃甜点!
史小倩的微波炉 13天前 回复
装修挺好的感觉
島嶼_依舊 13天前 回复
名字好好听呀


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