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布里斯班

华人亲历澳超市恐慌性“肉短缺”:想不到肉类出口大国也有今天,爱吃肉的澳人不淡定了(组图)

1个月前 来源: FT中文网 原文链接 评论30条

3月26日早上8:10,摄氏16度的墨尔本郊外,清澈的晨曦预示,稍后将是一个晴朗温暖的礼拜四。但是,人们的心情因为疫情而好不到哪里去。

朋友的先生驾车送我去2.4公里之外的Coles超市,这是我最近四天以来的第一次出门采购。车里的中文电台提醒那些准备前往南澳的人们,当地和维州已经有边界关闭的情况。

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3月中旬的墨尔本超市

仅仅一个小时前,维多利亚州政府的官网宣布了“进一步扩大限制范围”,这个限制范围的基础是3月23日上午9点发布的声明“将在全州范围内关闭或限制不必要的活动”。

这个“第一阶段”采取的具体情况是,除了必要的超市、药店、医院和交通等,所有“非必要的商业和活动”都关停,其中包括健身房、酒吧、室内运动馆,并且维州所有学校假期提早于24日开始。

超市,人们每天采购食品的地方,在过去60天内,超市的种种现象,呈现了墨尔本居民们内心的忧虑以及对待疫情的态度。

从各类购物中心内部的大规模超市,火车站和加油站附近的简易版小超市,到安静的小型社区超市,我每一次出门去超市补货,都更多了解了疫情中的澳洲和澳洲人。

3月初的一个傍晚,网上有一段手机视频显示数位顾客为争夺卷筒纸而扭打。画面中的绿色收银台清晰可见,这个混乱瞬间发生在Woolworth超市。

这点令很多中国人觉得“不可理解”,为什么不抢购食品,而是卷筒纸?

被民众优先看上眼的纸品类,包括厨房卷纸、厕所卷纸、抽取式纸巾——显然,良好的卫生习惯直接导致了这类抢购风波。

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墨尔本超市被抢购一空的货架

Coles超市坐不住了,随即推出了“限购令”,每人每次只能购买两袋卷筒纸,厨房卷纸也同样适用。补充说明,Coles这个创立于1914年的澳洲超市品牌,它和Woolworth超市合计拥有超过80%的市场份额。

3月7日中午,我们去Costco超市取孩子的生日蛋糕,迎面而来的推车中必然横着限购的两大包卷筒纸,免洗手液(Instant Hand Sanitiser)则被放到超市入口处,每位会员限购3瓶(200毫升装)。

数日之后,恐慌性购物终于从纸品限购进入了正题:食品。并且,Coles超市目前暂停了网购服务。

3月13日,一位住墨尔本布莱顿(Brighton)区的朋友忍不住吐槽朋友圈:“澳大利亚不淡定了”,因为当时她家门口的Woolworth超市出现抢购情况,她不得已去买了点冷冻蔬菜和水果。

3月17日,上午10:30的Eastland购物中心,这是Croydon North地区最高级的购物中心,这里的Coles超市看起来和平时大不相同:

新鲜鸡蛋货架被买空了,只剩余不超过六盒有机散养鸡蛋;“Ready in 5 minutes”的冷藏食品以及微波炉食品的货架是一片空白,各种意大利面、饺子、炒饭、蔬菜汤等完全没有了踪迹;方便面货架只剩余两种不太受欢迎的泰国杯面;泰国米、意大利面和面粉,全部售罄。

在空空如也的5号“Rice Pasta Oat”通道,两位超市工作人员很快推来数箱货品,两人一边聊天一边上货。不过,我们也没得选,只有两种米:一袋是5公斤的泰国米,一袋是500克的Coles自有品牌。

但是,3月的情况急转直下:

3月1日,澳洲政府通报了第一例死亡病例;

3月12日,维州确诊了第一例新冠病毒病人;

3月25日,澳洲政府禁止本国公民出境;

3月26日,全澳确诊人数超过2400;

在此期间,恐慌性采购超市食品的情况,持续出现了。

其中,最令人头晕的是,肉类食品似乎也是从那天开始进入了“缺货”状态。无论哪一个时段去超市,平价的各类澳洲牛排、肉糜、猪肉和鸡肉在冷藏货架上都是瞬间被顾客扫空,稀稀拉拉只剩余比较贵的羊排。“冷冻肉类Frozen Meat”也是上多少货、就被顾客清空多少——足以见得,澳洲人是吃肉大户。

事实上,吃肉问题,困扰着我的朋友郭小姐的厨房,这段时间,我一直住在她家。

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身为三个孩子的母亲,郭小姐最操心的就是孩子们的吃饭问题,家里的高中生、初中生和小学生都爱肉酱意大利面,而肉糜居然在近期成为了难以买到的货品——3月26日早上,我也只采购到了纯牛肉糜(Beef Mince),而不是他们家常吃的猪肉牛肉混合装。不过,还有一盒牛排和一盒适合做汉堡的牛肉。

我们在饭桌上讨论,“买不到肉”对于澳洲人来说,本质上是不成立的。肉类工业出口是澳大利亚外汇收入的主要来源,其中2006年,澳大利亚出口的牛肉、小牛肉和活牛价值281亿元,或53万1000头肉用牛,4万1700头养殖牛和90万9400吨牛肉和小牛肉(来源为澳大利亚驻华大使馆官网)。

目前,超市买肉难问题似乎为物流和人手不足所引起。甚至有一个传言,澳洲航空QANTAS试图与Coles超市协商,让“下岗”的飞行员们为超市开卡车以解决配送问题——如果真有这等事情,岂不是和西贝餐厅在疫情期间调员工去盒马生鲜上班,有得一拼。

说回农业话题,澳大利亚的维州在2018年实现了142亿澳元的农产品出口业绩,除了牛羊肉、海产品、大小麦之外,水果中的柑橘和葡萄、蔬菜中的豌豆、鹰嘴豆、蚕豆和胡萝卜都是出口主力军。

所以,超市目前出现的食品配送紧张问题,只是集中在肉类,并非真正意义上的食物短缺。

一方面,货架上多数食品齐全,牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜、罐头、冷冻披萨、宠物食品等等都有货,甚至政府在考虑让超市提供24小时营业,以缓解民众的焦虑和购物需求。

另一方面,价格偏贵的有机食品和瑞士进口巧克力并没有得到民众的“赏识”。我特意去逛了一整圈有机食品货架,本地出产的有机蜂蜜、奶酪、橄榄和坚果都很齐全,它们极少有家庭装,都是250克左右的小份量。

总体来说,在墨尔本的60天,我等“肉食动物”只是被超市里出现的“恐慌“本身吓了一跳。

试想,一个农产品出口千亿澳元级别的农业大国,足以养活7500万人口——本国公民不过2500万,甚至不及上海的常住人口数量,怎么会吃不上肉呢?

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最新评论(30)
权哥 1个月前 回复
超市很多肉卖,怕你没钱
Bill- 1个月前
超市没肉还有肉店,货是少了,但还有
UUSama 1个月前 回复
除了这里的作者 全能吃上肉
离璇~ 1个月前
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馒头王子 1个月前 回复
谣言 越南街都是肉和菜
土澳居民aOp0N 1个月前 回复
記者用字不當,不能夠報導全國沒有肉賣,以免誤導緊張
Snowhk 1个月前 回复
小編 請你不要再制造恐慌好不好! 何必了

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