新州食源性疾病爆发，15人感染细菌！专家敦促居民停食南澳牡蛎（图）

《悉尼晨锋报》11月19日报道称，新州爆发的细菌感染与人们食用来自南澳Coffin Bay的生太平洋牡蛎有关，这通常会导致肠胃不适。在今天下午发布的公共卫生警报中，新州卫生厅表示，该州本月至少有15人被诊断出副溶血弧菌感染。

由于“最近副溶血弧菌病例增加”，南澳初级工业和地区部门本周早些时候采取了预防措施，关闭了Coffin Bay的牡蛎生产区。

根据澳大利亚和新西兰食品标准（FSANZ），副溶血弧菌是一种自然存在于沿海和河口水域的细菌。这种细菌引起的食源性疾病与鱼类、生的和部分煮熟的贝类和甲壳类动物有关。

副溶血弧菌感染的症状包括腹部绞痛、水样腹泻和偶尔带血腹泻、恶心、呕吐、发烧或头痛，通常在食用受污染食物后24小时内出现。

（图片来源：Twitter）

新州卫生厅表示：“大多数人在休息和补液后康复，症状轻微到中等，持续约3天，但可能长达12天。有些人可能需要住院治疗，尤其是免疫抑制患者，比如接受癌症治疗的患者。”

南澳卫生厅上周五表示，自2021年9月以来，已通报了36例病例，而前一年为零，2019年为8例。

FSANZ表示，除了南澳和新州，昆州、维州、北领地和西澳也发现了病例，有人报告说食用了新鲜或之前冷冻过的生太平洋牡蛎。“经追踪调查，已确定个案所食用的牡蛎来自Coffin Bay的牡蛎产地。污染的原因仍在调查中。”

流行病学家、新州卫生厅肠道调查部门的代理主任Keira Glasgow敦促新州居民目前停止食用来自该地区的牡蛎。

她说：“目前预防感染的最好办法是不要食用来自南澳Coffin Bay地区的太平洋牡蛎，直到病因被确定并得到控制。”

新州的牡蛎没有卷入目前的感染，卫生部门表示，人们可以放心地继续食用。

（Jo）