华人区上榜！新州食品安全违章“重灾区”公布，多家中餐厅被点名（组图）

《每日电讯报》1月20日报道称，新州食品管理局公布一份处罚名单，揭示了食品安全罚单数最多的地区以及违规被罚的餐厅。

最新数据显示，2021年，有263家店收到了议会食品检查员的违规通知，Raymond Terrace和悉尼华人区Chatswood都是“重灾区”。

大部分罚款都是因为卫生问题，未以防止污染的方式储存食物，以及未采取措施防止害虫进入。

Chatswood是罚款数最多，为14份。紧随其后的是Raymond Terrace（10份）、Campsie（9份）和Marrickville（9份）。

管理Chatswood的Willoughby市议会将大量罚款归因于议会的高检查率。

市议会发言人表示：“其它因素包括新生企业缺乏相关技能和知识，这些企业取代了那些因疫情封锁而倒闭的企业，以及熟练工被解雇、企业采取节流措施、不了解食品安全标准和立法责任。”

新州食品管理局表示，尽管存在大量违规行为，但与前几年相比有所减少，主要是因为山火、洪水和疫情影响了各市议会的监督能力。

在2020-21财年，当局对零售和食品业共进行44924次检查，97%的企业符合标准。

以下为过去6个月内，被列入新州食品管理局“黑名单”的最新场所：

北方味道（Taste Of Northern China），Bondi Junction

被两次警告后，仍未能以免受污染的方式储存食物，罚款880澳元。

日期：11月11日

Four Seasons Cuisine，Chatswood

被警告后，仍未能在加工食品采取一切必要措施防止食品被污染。

被警告后，仍未能在温度控制下显示有潜在危险的食物。

日期：10月15日

开饭（Kaifan），Cooks Hill

被警告后，仍未能确保食品经营场所的清洁，罚款880澳元。

被警告后，仍未能确保所有固定设备、配件及设施达到清洁标准，罚款880澳元。

日期：7月28日

Hero Sushi，Liverpool

未能在温度控制下储存有潜在危险的食物，罚款880澳元。

日期：11月3日

Pizza Hut，Gordon

被警告后，仍未能确保设备食品接触面的清洁，罚款880澳元。

被警告后，仍未能以免受污染的方式储存食物，罚款880澳元。

日期：10月8日

Hungry Jacks，Tamworth

被警告后，仍未能确保食品经营场所的清洁，罚款880澳元。

日期：9月17日

Phu Thuan Hot Bread，Kirrawee

未能采取一切可行的措施根除和防止害虫滋生。

未按规定维护食品营业场所的清洁，罚款440澳元。

日期：8月11日

Mariam's Butchery，Austral

未持有经营食品业务或活动所需的许可证，罚款660澳元。

日期：11月9日

Eat Sushi，Tweed Heads South

受到警告后，仍未能在温度控制下展示有潜在危险的食品，罚款440澳元。

日期：7月28日

Wild West Store，Mallanganee

未按规定维护食品经营场所的清洁，罚款440澳元。

日期：7月26日

IGA South Windsor

销售不合适的食品，罚款1320澳元。

日期：7月1日

Wollumbin Street Bakery，Murwillumbah

被警告后，仍未能以免受污染的方式储存食物，罚款440澳元。

仍未能保证所有固定设备、配件及设施达到清洁标准，罚款440澳元。

日期：7月1日

*据2016年澳洲人口普查数据显示，Chatswood和Campsie华人居民占当地人口总数的34.1%和31%，华人数量在当地排第一。

（Joy）