澳洲缺鸡的日子预计还将持续数周

澳洲人喜欢吃肉，而鸡肉也是凭借着性价比成为了澳洲人餐桌上的主食。

每年，澳洲人都要吃掉6.6亿只鸡。

不过，最近很多人都开始发现：超市里的鸡都不见了。

最近去逛过超市的朋友应该都发现，很多售卖肉类的冷藏货架都已经空了。

其中鸡肉的短缺算是所有肉类里最为严重的。

而一个不好的消息是，澳洲鸡肉联盟表示：在未来几周内，或者是至少在一月份剩余时间里，全澳缺鸡的情况依然会继续存在。

具体来看：

鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等精处理的鸡肉产品的短缺最为严重。

原本全鸡的供应还算可以，但是由于超市常常只剩下全鸡，因此全鸡往往也被买光。

导致这一切问题的原因，依然还是现在肆虐的Omicron疫情给闹的。

肉鸡屠宰和处理是一个典型的劳动密集型产业，尤其是做精细处理，切割、去骨、剥皮等工序，都需要人工来完成。

疫情以来，很多加工厂的工人是确诊的确诊，隔离的隔离，能干活的人数急剧下降。

当然， 这种情况不仅仅出现在鸡肉加工厂，其他类型的肉厂的情况也都差不多。

为了缓解疫情带来的用工难问题，澳洲已经连续多次调整隔离要求了，不仅允许密接继续工作，确诊了隔离时间也是一降再降，甚至传出了要把隔离期缩短至5天的消息，不过现在这个可能性已经暂时被国家内阁否决了。

但是说到底，就凭现在这每天依然确诊好几万人的趋势，估计情况一时半会的确也是难有改观了。

可对于普通人来说，看着空空如也的超市货架，心里的无奈也是可想而知的。

同样抓狂也还有各个超市，目前Coles的很多超市都已经实施了每人最多2盒鸡肉的限购。

Woolworths方面也发表声明称：

现在鸡肉产品的供应的确存在缺口，但是最近一些供应商的产能已经开始逐渐恢复了。

之前曾有报道称：

一家为Woolworths供货的南澳肉厂出现了要求确诊员工带病返岗上班的情况，事情被曝光后，Woolworths一度暂停从这家肉厂拿货，并称会进行调查。

不过没过多久，这家肉厂对Woolworths的供货就恢复了。

这么严重一件事，就这样不了了之，只能说实在是没有办法的事。

因为现在真的缺肉啊。