环游品味世界30天 —— 悉尼南城乔治河地区开展多元文化美食节

2022年伊始，悉尼南城就为食客们准备了饕餮大餐，无需护照、不用远足，世界各地的风味尽在乔治河（Georges River）。

本月，悉尼南城乔治河市区政府备受青睐的品味佳节美食活动（In Good Taste）重返故里，会通过美食的魅力展现本地文明的多元文化和民族融合的独特风情。

为期长达一个月的品味佳节活动一在1月28日推出了第一场精彩绝伦的贺岁袖珍夜市（Little Lunar），以此迎接农历虎年的到来；而后接踵而至的还有系列美食夜市、丛林食材寻觅游（Bush Tucker Walks），以及凸显本土美食文化的品味游等多样元素。

本届活动阵容包括：来自悉尼皇家植物园的土著讲解员布兰德∙莫尔（Brenden Moore）、来自新南威尔士州立美术馆（Art Gallery of NSW）著名中华艺术总监曹音、培养了诸多悉尼家喻户晓名厨的城市野生食材觅食高手迪耶格·伯尼多（Diego Bonetto）等多位名家参与助阵。

无论是踏寻丛林食材的旅程，还是大口朵颐锅贴生煎，亦是沉浸在文艺或引领时代的对话之中 —— 这个月总会有适合您口味的活动等着您来参加。

今年的活动还会出版一本汇集本地居民祖传秘方的烹饪大全，凸显悉尼南城独有文化交融的和谐生活，流传给后人共享百味。

乔治河市长Nick Katris 表示：“本地区居民有42%除英语外，都会说第二语言，也就是说，这些人不但为这里带来了不同的文化，还留下了不少可口的美味。”

“中、印、希腊、尼泊尔、菲律宾等风味应有尽有。”

“多元文化是乔治河的特色，我们希望与广大的悉尼民众共同分享这里的财富。”

品味佳节活动得到了新南威尔士州政府The Festival of Place搞活举措赠与的价值$350,000的拨款支持。

市长说：“疫情封城期间，乔治河被列入‘重风险区’行列，因此解封后，为了搞活，品味佳节活动能受到多方拨款支援，让我们感到十分欣慰。”

“品味佳节活动让我们为本地大街小巷重注活力，给这里的民众创造了再续友谊的机会。”

2022品味佳节活动安排：

品味佳节系列夜市

连续三个周末，华人聚集区好市围（Hurstville）将成为食客们的天堂。伴随着夕阳西下，边看空中杂技、高跷技艺等巡游表演，边品味各路美食。

地点：弗里斯路（Forest Road）和麦克马洪大街（McMahon Street）交界处

时间：2022年2月4日、11日、18日，下午4点-晚10点

门票：免费

丛林野生食材寻觅游

布兰德∙莫尔（Brenden Moore）野生食材寻觅游

在本土园林中寻觅山珍野味。跟随来自悉尼皇家植物园的土著讲解员布兰德∙莫尔一起踏寻丛林食材的旅程，体验澳大利亚土著民族千年不朽的原汁原味。

日期：2022年2月6日星期日、20日星期日

时间：上午11点至下午1点

地点：奥特里公园（Oatley Park）

门票：$20

蒂耶戈∙伯纳德（Diego Bonetto）野生食材之旅

野生食材遍地可寻，从此以后您也许在户外看到的就不是无名的小草，而是可口的山珍！欢迎您同家喻户晓的美食专家蒂耶戈∙伯纳德一起光临美丽的卡斯公园（Carss Park）踏上长达两个小时的野生食材之旅，品尝大自然的味道。

日期：2022年2月13日星期日

时间：上午11点至下午1点

地点：卡斯公园（Carss Bush Park）

门票：$20

好市围品味贺岁美食游 （Taste of Lunar New Year - Hurstville ）

这是一场一览乔治河地区最地道最前卫的多元民族菜系的多站式贺岁盛宴。用自己的味蕾游历全亚洲，无论是煎饺、珍珠奶茶、萝卜糕、蛋挞，还是蒙古煎饼，您都能亲身体验中国、蒙古等多国传统农历新年的食俗！

该活动是由乔治河市区政府与一家公益机构品味文化美食游公司Taste Cultural Food Tours协作推出。该机构将所有盈利都投入到培训移民和难民就业技能当中，为其提升专业能力，扩大就业机会。

日期：

2022年2月5日星期六

2022年2月6日星期日

2022年2月12日星期六

2022年2月13日星期日

2022年2月19日星期六

2022年2月20日星期日

时间: 上午11点至中午12点30分

门票: 成人$55. 儿童（5-11岁）$40，5岁以下儿童免费

具体详情，订购活动席位请查阅网站：georgesriver.nsw.gov.au/in-good-taste