悉尼最棒的“炉边餐饮”：带给你寒冬里的温暖和惬意

2014-07-25 来源： Goodfood 原文链接评论0条

你的脸冻得通红，你的手脚冻僵了，你的身躯在寒风中瑟瑟发抖……你急切地推开一间酒吧的门，仿佛一个被行程折磨得精疲力尽的旅人。

“你想坐到壁炉边的位子上吗？”一个声音询问道。

“是的，是的！”你完全不假思索地回答。下面就是悉尼五个最棒的“炉边餐饮”好去处，为你驱走严冬的寒冷，带来温暖惬意的享乐。

【The Lord Nelson Brewery Hotel】

地址：19 Kent St Millers Point

纳尔逊勋爵酒吧是悉尼最古老的连续不断地获得经营许可的酒吧，至今仍在坐落在岩石区它那古老的标志性建筑里。本土开采的砂岩墙诉说着成千上万个关于这间酒吧的传说和故事，粗糙的地板，以及浸泡在肉汁和豆糊里的招牌牛肉派（周一只卖8澳币），这些就是你在一间酒吧里想要的一切吧，不是吗？海军上将纳尔逊勋爵的照片挂在壁炉上方，炉火安静的燃烧着。这间酒吧以它制作的Three Sheets啤酒而闻名，但是在寒冷的月份里，来一品脱Nelson’s Blood烈酒可能会是更好的选择。

【The Hero of Waterloo】

地址：81 Lower Fort Street, Millers Point

安静的英雄酒吧和街角处喧嚣的纳尔逊勋爵酒吧形成鲜明的对比。两个酒吧都有着数不清的故事和古老的砂岩墙，但是也许你选择坐在英雄酒吧里的壁炉边的机会更大。这里没有特别丰富的食物供你选择（经过两次烹煮的羊小腿是菜单上的精华），但随时供应的Guinness啤酒却可以满足你对麦芽酒的需求。事实上，这里一共有三个壁炉，但是一个被放置了一台自动售烟机，另外一个壁炉则位于一个破坏氛围的平板电视下方。你真正需要的是那个在主酒吧间，靠近舞台旁边的壁炉。这里每到周末，便有现场的爵士乐表演，而平时的夜晚，安静的英雄酒吧都是一处炉边谈话的好地方。

【Alfie and Hetty】

地址：207-209 Glebe Point Road, Glebe

在Glebe这间老式的别墅后院，有它自己的树桩和斧头，在那里原木被劈成柴每天用来生火。“砍柴是每天轮班时不错的开始！”侍者一边点燃火柴，一边大声说道。酒吧里布置了很多乡村生活风格的小摆设，涂了一层厚厚清漆的桌子在家里的餐厅内更常见，而非在餐馆里。壁炉小巧而精致——碳色的大理石和复古的蓝白色瓷砖。它提供了刚刚好的热量，你因此可以享受一份美味的用法国白兰地焖制的猪臀肉，而不会感到太炙热。

【The Commons Local Eating House & Downtown Bar】

地址：32 Burton St Darlinghurst

又一个砂岩石建筑，有一个很棒的壁炉。打碟者的声音并没有使这家斯堪地纳维亚农舍风格的Darlinghurst区小餐馆变得更完美，但是谁会去抱怨呢？The Commons比一间装满了开士米绒线套头衫的农舍还要舒适温馨。乳白色的搪瓷罐里插满了野花，一个大南瓜摆在桌子上，麻布覆盖着的桌面。古老的壁炉上方是一副关于蒲公英自然史的展示画，还有一些本地的鲜花和装饰性的葫芦。这是个非常适合吃派的地方（派和壁炉往往是绝佳的搭配），而你刚好可以看到那包着美味牛肉酱的派就写在它家的特价板上。如果你还想点一些红酒来配合这壁炉边的牛肉派大餐，别担心，那里多的是呢。

【The Australian Youth Hotel】

地址：63 Bay Street, Glebe

青年旅馆外，烟囱散发出浓郁而令人兴奋的烟香味。而旅馆内，则到处是煮牛肉和洋葱的味道。这大概是因为这里的每个人都在吃着一份青年旅馆特制的牛排和吉尼斯迷你炖牛肉派的缘故。而如果你刚好坐在壁炉边上的两个长靠椅上，你可能永远都不想离开那里了。壁炉上方有个电视，一张镶了相框的1800年灰烬杯板球赛的照片填补了壁炉架和体育频道之间的空白。这是悉尼最好的一处观看英式橄榄球的地方，小袋鼠球队的日用品几乎布满了旅馆内的墙面。如果你更喜欢四子棋而不是七人足球，那里也有一些很好玩的桌面游戏供你选择。不过壁炉上可没装防火栏，所以千万小心，可别把层层叠积木变成了引火物。

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关键词：壁炉牛肉派悉尼温暖寒冬

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