水井坊火锅店放大招！吃货们速来迎战小龙虾！

【水井坊Glebe火锅店】

地址：15-21 Glebe Point Rd Glebe NSW 2037

订位电话：02 9518 5328

曾经有一盆香辣小龙虾摆在我面前，我没有珍惜……等到来澳洲后发现很难吃到时才追悔莫及……

曾几何时，每每想到那香的让人直流口水、辣得让人欲罢不能的香辣小龙虾时，有多少吃货有着和笔者有着一样酸楚和感慨！然而如今吃货们再也不用为这一口想吃而吃不到的小龙虾发愁了！

悉尼正宗川菜老字号水井坊夏季新菜大招不断！各种火锅、干锅、素炒！养生野菌汤锅系列、干锅耗儿鱼、鲜椒干锅兔、霸王香辣锅、鸡杂锅、香辣烤鱼、香辣花蛤虾……其中最让笔者心动的就是那道味道超、超、超地道的游水香辣小龙虾！以后不用打飞的回国就能吃到自己朝思暮想的美味啦！简直是吃货们的一大福音，禁不住发自内心的赞一声：“水井坊棒棒哒！”

鲜椒干锅兔

干锅耗儿鱼

香辣花蛤虾

你要问水井坊的小龙虾哪里好吃？让笔者来告诉你！

第一，味道正宗，好吃的太霸蛮！

众所周知，水井坊的干锅是全悉尼闻名！笔者每每想要找地方解馋，最先跳进脑子里的，总是他家的各类干锅、火锅：香辣锅、鸡杂锅、烤鱼……光想名字就已直咽口水，完全是吃货的死穴，各种hold不住啊！由于统一从最正宗的原料产地采购最优质、最地道的海椒、花椒和各种辛香料，水井坊的香辣锅那叫一个香！吃完嘴里回味不断！在这样香喷喷的锅底里烹炒后的游水小龙虾，色泽红亮！味道鲜美，简直不要太好吃呦！更赞的是，你还可以在吃虾的同时，让师傅在锅里加入牛羊肉、肥肠、鸭胗、海带、藕片……各种你平时爱吃的料！而且，吃完干锅还能加汤底接着吃涮锅！满足舌尖和味蕾对麻辣鲜香的各种依赖！这种“双锅”体验简直让人吃嗨到极点！

第二，食材新鲜的没得比！

虾，当然是活的好！冰鲜的小龙虾虽然价格相对便宜，可以节省成本，但做出来的口感总是粉粉的。为了避免这个问题，给大家吃上最好吃的香辣小龙虾，水井坊与澳洲本地海鲜供应商合作，不但保证所有的虾都是活的，而且还会事先在净水中养几天，让虾把肚子里的脏东西吐干净！所有上桌的小龙虾都是最干净的澳洲小龙虾，口感和味道都是一流的，让你吃的开怀的同时吃的更放心！

第三、价格太实在，不吃都对不住你自己！

这么好的游水香辣小龙虾会不会很贵呢？答案是：一点也不贵！现在特价供应只要58澳币一公斤！这是什么概念呢？笔者一家三口曾亲身试吃过，1公斤的小龙虾三个人根本吃不完，最后还打包了带回家当夜宵！这么心动的价格，不赶紧去吃你觉得行吗？

除了小龙虾还有哪些好吃哒？

口味清淡的朋友们可能会有些担心，如果耐不住小龙虾的辣，是不是就不能跟小伙伴们一起去水井坊了呢？答案当然是“不！”

水井坊一向秉承川菜的“一菜一格，百菜百味”的传统，不但在做辣上功夫独到，其他口味的菜也是同样美味精致，比如新进推出的养生野菌汤锅系列，走的就是清爽美味风，既营养又健康！

众所周知，菌类食物是对人体好处非常多的食材，其中含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁、锌等微量元素，常食既滋补又养生，而夏季多吃菌类食物还可以提高人体的免疫力，所以菌类食物做成的汤锅便是一种不错的选择，因为菌汤的汤汁中浓缩了各种菌类的精华，是老少皆宜的一款佳肴。

水井坊选用的野菌是天然生长于高原地区的野生菌类，包括黑牛干菌、乳牛肝菌、青头菌、黄牛肝菌、小黄菌、鸡枞菌等品种。这些菌类均含有对人体健康有益的多种营养成分，再经过厨师的精心烹制后，汤锅保留了野菌的营养成分和鲜美爽滑的口感。放入各种涮料，即刻便鲜香扑鼻，令您垂涎欲滴。

小龙虾辣得浓烈，野菌汤锅鲜的诱人，无论你是喜辣还是喜清淡的朋友，水井坊都能满足您对于美味的各种追求！只是在你前去水井坊迎战各类美食前，笔者善意提醒您，记得把胃清空哦！

水井坊火锅店店内实景

【水井坊澳洲各分店】

新州 NSW

水井坊四川酒楼海港城店

地址：Shop 108/25-29 Dixon St Haymarket NSW 2000

订位电话：02 9211 8130

水井坊四川酒楼德信街新店

地址：Level 1/8 Dixon St Haymarket NSW 2000

订位电话：02 9211 8122

水井坊四川酒楼Chatswood店

地址：Level 1/272 Victoria Ave Chatswood NSW 2076

订位电话：02 9411 3298

水井坊四川酒家Burwood店

地址：35C Burwood Rd Burwood NSW 2134

订位电话：02 9745 2258

首都区 ACT

水井坊四川酒楼堪培拉店

ShopG1/75-89 Alinga St. Novotel Building Canberra ACT 2601

订位电话：02 6248 6288

维州 VIC

ThePoint - Albert Park Lake

AquaticDrive Albert Park Lake VIC 3206

订位电话：03 9682 5566

昆士兰 QLD

水井坊四川酒楼布里斯班店

42/342McCullough St Sunnybank QLD 4109

订位电话：07 3345 6789

南澳 SA

水井坊四川酒楼阿德莱德店

86Grote St Adelaide SA 5000

订位电话：08 8221 6669

西澳 WA

水井坊四川酒楼佩斯店

1/191James St Northbridge WA 6003

订位电话：08 9328 2388

（文/图Cindy Zhang）

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