悉尼海鲜市场：满足你的胃

2012-01-06 来源：中国青年报评论0条

　　到悉尼一定要去的地方，除了悉尼歌剧院，就要算海鲜市场了。民以食为天，歌舞的事情可以放一放，海鲜市场一定要先逛。

　　一下出租车，看见码头边上一栋蓝色建筑的周围车多、人多、海鸥也多，想必就是著名的海鲜市场了。印象中，海鲜市场一定是一地的脏水，腥气冲天，一片嘈杂的情景。走进市场大门，先看到一个卖厨具和蛋糕模具的小商店，清新的风格就像宜家，让人眼前一亮。

　　市场由很多很大的店铺组成，店铺外准备了桌椅，游客可以像在快餐店一样，点完海鲜立刻开吃。更准确地说，这里是一条花样繁多的海鲜食品街。每一家出售海鲜的店铺都有自己的招牌，售货员的服装也统一。每家店铺的冰碎柜台上，都整齐地摆放着各种各样的海产品，价签插在上面。店家用高色温的荧光灯照在海鲜上，颜色明亮清晰，让人一看就感觉是刚刚打捞上来的，透着新鲜。

　　作为一个在内陆长大而且不太喜欢吃海鲜的人，来这样的海鲜市场很开眼界，因为有各种各样从来没见过的鱼、虾和蟹。这里的人身材都比我们高大粗壮，而这里出产的海鲜也比我们常看见的大好几倍。这里还单独出售帝王蟹的蟹腿，四条腿绑一捆插在冰碴儿里，蟹腿的长度堪比我的小臂，直径比我大拇指还粗，只吃这么四条腿，估计就饱了。各种各样稀奇古怪的鱼，有的脑门儿像中国画里的寿星一样大，好像整条鱼没有身体只有一个脑门儿；有的鱼眼睛占了整个身体的五分之一，张着嘴躺在冰碴儿里，好像惊惶失措的孩子瞪着大眼睛在呼救；半米多长一条一条切好的鱼肉整齐地摆在冰上；还有一只手拿不动的灰青色的大螃蟹……

　　当地普通工薪阶层每周可以赚700~800澳元，澳洲龙虾售价70~90澳元一公斤，虽然对他们来说，这东西并不像在中国一样属于奢侈的食物，但在食品街上吃龙虾的也大都是游客，本地人只吃些油炸的小虾、小蟹和薯条。一位可爱的老爷爷告诉我，一定要选样子漂亮的海产品，他相信样子漂亮的吃起来也一定会比样子丑的更美味，不管是不是真的，我也愿意相信。

　　市场里还有各种大小的虾，有些是红色的，看起来非常新鲜诱人。想起北京餐馆里卖的基围虾，我从来都不吃，因为根本没有虾味儿，吃起来好像吃面似的，但是吃到这里的甜虾就会停不下来。卖生蚝的摊位有点像中国卖鸡蛋的摊儿，大小差不多的生蚝会摆在一个盒子里，由工人现场剥开，剔下里面的肉，用水冲干净后放进一半的壳里，价格由生蚝的肥瘦来决定。

　　除了各式各样的海鲜，这个大市场里还有很多其他小商店，卖水果、奶酪、香肠、腊肉、各种调味料、厨具、面包等，家庭主妇可以在这里采购各种食材。

　　这里并不是一个单纯的海产品市场，更像一个以海鲜为主题的综合体验馆，还有好多外卖快餐聚集，也是周末家人一起出游的好地方。

关键词：美食海鲜

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