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30岁前胃养人,30岁后人养胃!名中医分享养胃经

2017-09-13 来源: 39健康网 原文链接 评论0条

《黄帝内经》认为,养生应该“食饮有节、起居有常、不妄作劳”,杭州市中医院肿瘤科副主任张志娣教授说,她把这几句话都抄在小本子上,而且几十年来一直照着做。作为医生,张教授有一套防胃癌之道,下面就由她分享给大家。

50岁以后少盐少糖基本吃素

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“我很少挑食,不会这个不吃,那个不吃。”

对待饮食,张教授一直很随性,不过不管吃什么都有个度。

“50岁以后我吃荤少、吃素多。早餐一个鸡蛋配一个馒头或面包。”

对于不少人为了减肥而不吃主食的做法,张教授表示,碳水化合物是饮食的基础,就算是为了治疗肥胖,这种饮食习惯也不可以长期保持。

平时做菜,张教授喜欢原汁原味,在家基本都以蒸、煮为主。而且有一点特别要注意,就是少盐少糖,这样能预防胃癌发生。

“高盐食物会损伤胃黏膜,是胃癌的诱因之一。有的人本来胃黏膜就破损,还是一直吃太咸的食物,胃黏膜就会加速病变。”张教授说,少糖也是另一个重点。肿瘤细胞爱吃糖,她也常常建议肿瘤病人要少吃点糖。

每天一个苹果一根香蕉

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有两样四季都能吃的水果,是张教授的最爱。

“我喜欢吃苹果,它能抗衰老,还对皮肤好。”但张教授并不赞成一早起来空腹吃水果的做法。

“中医认为早上是人体阳气生发的时候,不能用寒冷之物来压制。俗话说“30岁前胃养人,30岁后人养胃”,意思是喝冷水、吃冷食的能力能从小锻炼,小时候吃冷没什么大问题;但30岁后,体质已经定型,就需要我们好好养胃。”

每天中午12点到1点,张教授会睡个子午觉,起来后就吃苹果。

晚饭后,张教授会吃一根香蕉,“香蕉含天然的褪黑素和血清素,尤其适合更年期女性吃。”

张教授说,香蕉中的镁离子能让肌肉放松,促进睡眠,而且它吃起来糯糯的,对肠道也好。

蒸山药和环湖走 抗癌调身心

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防癌离不开饮食和运动,在张教授的抗癌食谱中,山药不得不提。

近五年来,张教授每天都会蒸一段铁棍山药吃,代替一顿主食。

她说山药有“白人参”之称,药食两用,不仅补肺健脾,还有益肾填精的作用,而铁棍山药的营养价值更高,最好的做法是蒸着吃。

中医讲究养心,心情不好,癌症也会找上门。

近十年来,张教授都有周末快走的习惯。一到周末她就会在6点起床,带上一瓶水去环湖走,然后坐车回家,整整两三个小时。

“我喜欢走路,这能让我身心愉悦,有时走着走着,一些没解决的问题也会想到办法。”张教授说,走路走到微微出汗是最好的,不容易发胖,还能改善睡眠,也有利于骨骼健康。

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