哪种人喝酒最伤肝？喝酒脸红、脸白的人最好知道这些真相

平时在餐桌上被人劝酒时，常听到一句话：你喝酒脸红，说明你能喝啊。而有人称喝酒脸红的人比不脸红的人罹患食道癌的概率高16-28倍。这是真的吗？事实的确如此。研究显示，喝酒脸红的人是因为基因缺陷导致的。这类人如果经常喝酒，患食道癌的概率远远大于喝酒后脸白的人。而且这类人一旦得了食道癌，治疗效果差，5年以上生存率仅为12%至31%。

但是喝酒脸红的人往往自觉不善饮而控制酒量，实际上癌变的危险较低，也不容易伤到肝脏。喝酒脸白的人则相反，他们往往不知道自己的底线，很容易就喝嗨了，烂醉如泥。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。

在不得已的情况下喝酒，但又不想肝脏受损的，可以试试这几个小技巧——

1、忌空腹饮酒

喝酒前先吃一些淀粉类的食物或者喝代餐，这会让胃有饱胀感，减少酒精的摄取量。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。

2、喝热酒

不管是白酒还是黄酒，加温后饮用都会变得更加芳香可口，而且还可以挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

3、切勿大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

4、不要多种酒混合喝

因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

5、多吃绿叶蔬菜和豆制品

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

6、喝酒时注意

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

7、不要用药酒来当宴会用酒

某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

喝酒伤肝，如何保护肝脏？

喝酒再少都或多或少的会伤害肝脏。日常养肝可以多吃一些蔬菜、大豆、木耳、香菇，它们对肝脏的调养有一定作用。此外，多喝茶饮对养肝也很有好处。

我国茶叶种类繁多，可大致归为6大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。说到对护肝的作用，尤其推崇红茶。下面推荐一种对肝脏大有裨益的茶饮——丁香红叶茶。

研究表明，红茶叶中具备调节人体新陈代谢的许多有益成分，目前已分析红茶叶中的化学物质多达600多种。茶能抗癌、防衰老，能提高人体生理活性。它对多种疾病具有良好的缓解效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。

每天泡饮3-5克丁香红茶，能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。因此，坚持喝丁香红茶对肝脏有良好的养护作用。

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