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墨村第一家傣味烧烤,超正宗,目测要火,赶紧吃起来~

2017-11-29 来源: 墨尔本吃饭吧 原文链接 评论0条

对云南一直有种莫名的向往,

苍山洱海,似乎就是心中的理想国。

若是能在湖边,

伴着平静的水面,望着远山和白云,

吃着口味正宗的

傣味烧烤

那该是一件多么幸福惬意的事啊~~~

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许一个愿望,在墨尔本吃一次正宗的滇菜!

许愿树随风摇曳…

实现愿望

就去彩云之南的滇菜馆【雲故香】吧!

听说最近店里全新推出了傣味烧烤,

进店就送毛豆,还有啤酒买一送一!

好像很划算的样子嘛!

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【雲故香】

传承滇味,力邀专业滇菜大师优化改良,以米线为主打,同时辅以米饭,云南本土菌类炒饭及鲜榨饮品等云南民族特色小吃。装修也注重年轻、时尚、民族本土特色哦!

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【云南特色烧烤】系列

烤罗非鱼

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罗非鱼是一种肉质厚实的鱼,特别适合碳烤。店家选用新鲜的罗非鱼食材,将小米辣,生姜,香草等多种香料切碎,用以腌制罗非鱼。

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腌制入味的罗非鱼恰到好处的火候下进行碳烤,外皮焦脆,鱼肉软嫩鲜香,麻辣适中。口感嫩滑鲜美,适合各种阶层人士需求。 蒜香油铜锅牛肉

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澳洲天然的肥沃草场和良好的环境,培育出了最优质的牛肉。精选新鲜的澳洲牛肉,用盐和酒腌制,却没有任何其他的添加剂,保留了牛肉最原始的鲜香味。

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香麻油,蒜和小米辣椒的加入,让牛肉的鲜香味更是体现得淋漓尽致。

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沸腾的铜锅,看着就让人口水直流。将牛肉涮下去,鲜嫩入味,配上店内特制的傣族酱料,味道超级赞!也可以加点柠檬,酸酸的很开胃。一种牛肉,多种吃法!棒棒哒!

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【传统滇味烧烤】系列

昆明凤爪

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“先卤制,再烧烤”!比卤味多了点碳香,比烧烤又多了点软嫩,喜欢吃凤爪的小伙伴们真的有口福了!凤爪配啤酒,夏天来一份简直不要太过瘾!

小黄鱼

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吃烧烤怎么能少得了小黄鱼呢?腌制过的小黄鱼,多了份滇菜独有的辣味。经过烤制,外皮松脆,鱼肉软嫩,再挤一点柠檬,酸辣适中,一盆吃了都觉得不过瘾!

五花肉

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油滋滋的烤猪五花,一定是很多肉食动物心中的最爱吧!肥肉在碳烤作用下变成汁水,渗入肉中,使得肉质更加嫩滑,却不油腻。香、辣,入味啊!店内还有孜然风味的烤鸡翅,必点!

烤羊排

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在墨尔本,优质的羊肉你随便挑!

碳烤与羊排却是最完美的归宿!

高温烤制下,羊肉最原始的鲜味被完美体现!

外皮金黄,肉质细嫩,

经过特殊处理,并没有丝毫膻味!

大爱!

烤生蚝

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很多人觉得生吃生蚝很美味,

可中国人的胃始终是偏爱熟食多一些。

小米椒、蒜末,将新鲜的生蚝去腥提鲜,

最后配上香菜作为点缀!

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烤肉海鲜吃得腻了,

来些金针菇和黄瓜清清口吧,

荤素搭配,营养才更均衡噢!

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【雲故香】全新推出的傣味烧烤真是让人口水直流啊!

别拦我!我要去吃烧烤啦!

进店就送毛豆,

还有啤酒买一送一!

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除此之外,【雲故香】还推出的麻辣香锅,

有猪肉、牛肉、鸡肉和海鲜四种口味选择,

同样美味!

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另外,【雲故香】在周末相当火爆

不提前订位根本吃不到嘛

而且营业时间从本周五开始已经延长至凌晨12点

宵夜,走起

马上扫码,尽享更多第一手美味!

雲故香Boxhill店

地址:1039 Whitehorse Road, Box Hill, 3128

电话: 039939 5998

营业时间:

周一至周五11am-4pm,5pm-12pm

周六至周日11am-12pm(全天有炒菜)

七天营业(烧烤每天下午5点之后才有哦!)

关键词: 云南特色烧烤
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