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Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】

2017-12-06 来源: YogaZ 原文链接 评论0条

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 1

“对我而言,这是人生最诱惑的时刻之一”

Sumiya Gin

3 /447 William St,Northbridge

(08) 6114 7083

Mon - Sat

5:30pm -10pm

Sun Closed

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 2

每当人问起,你觉得珀斯最好吃的烧烤在哪里,我总会毫不犹豫的回答-Sumiya Gin!每当人问起,你觉得珀斯哪家餐最好吃这类泛泛的问题,我的脑子里面也总会浮现出上面那张动图的景象。于是每当人问起,珀斯哪家餐厅你最喜欢?我也会开心的回答-Sumiya Gin!是的,这家小小的日本烧烤店,就是这么棒棒!

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 3

Pork Belly

进店必点的猪五花,腌制的恰到好处,放在小铁丝网上,由底下碳炉的炉火将它慢慢的烤出颜色,待那诱人的油水发出滋遛滋遛的声音,从铁丝网上滴下,遭遇热炭,迸发出诱人的香气,你我都知道,大口吃肉的时间到了!

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 4

Premium Beef tongue

菜单上有两款牛舌,一种选用舌尖,一种选用舌尾。前者更柔软滑嫩,后者更富有嚼劲,讲不清哪个更好,相信各人有所爱。牛舌片成薄薄的片,只需在炭火上两面各烤几秒钟便可轻易入口。鲜嫩丰富的滋味令人咂舌!

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 5

Seafood Mix

喜欢海鲜的可以试试这款mix,一盆里面有带子,大虾,青口,鱿鱼等。虽不如牛肉那么快能烤好,但在黄油小锅里面折腾出的鲜香味也是分外的诱人!

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A5 Waygu Beef

店内不得不试,也是最特色的便是这里的和牛!全部选用空运来的正宗日本和牛(限量)和顶级澳洲和牛。

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 7

顶级和牛的花色如同雪花般美丽,油脂比例之完美,口感远胜于普通的牛肉,这些特点也使它更适合这种日式小炭火的慢慢洗礼。每当看到这些好似艺术品一般的食物,我的心情都不似在吃,更像一种朝圣。

在这小小提醒一下,好的和牛千万不要烤到全熟,像图中上面那块这样,烤到微微变色,还带着点血水后,不需蘸取任何酱料(或仅仅搭配一点细盐)就可送入口中。每当这个瞬间,我的脑内就如同日本美食漫画里面的食客一样- 开始爆衣!

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 8

Sumiya Gin店内的牛肉只用和牛,仅位置不同。 这里的日本和牛只用A4或A5级别的顶级黑毛日和,因此像图中这样完美的雪花牛碰到也是要靠运气的!另外大多数时候,在店内的澳洲和牛也是精选M7+,8+,9+的和牛肉。这在珀斯也是很难得的,要知道大多数餐厅号称的和牛dish顶多只用3,4,5档次的牛肉。

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新品

这回去吃,和蔼的老板让我们试试这款即将推出的新品,薄薄的和牛嫩肉卷着清新的还散发着大地芬芳的青葱,在炭火上轻轻的翻滚一圈后,竟在口中爆发出来了奇妙的美感。连同行不吃葱的朋友都忍不住夸赞了起来。

Sumiya Gin- 珀斯最好吃的日式烤肉【文末世纪大福利】 - 10

店内除了烧烤,还有各种主食,小菜,面饭,甜品

Eel roll

是我最喜欢,且每次去必点的主食,我心念它是全珀斯最好吃的鳗鱼饭卷。

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Sumiya Gin的美味,去过的人都了解,就是这家隐藏在珀斯北桥的小小日本烧烤店,用碳炉上滋遛滋遛的美味点亮了我在这个城市无数个的黑夜。

文章福利

讲真的我真没想到老板能给我们大福利,毕竟店里真的每天都很忙而且真材实料赚的不多,

然鹅!

即日起至12月15号早上十点,只要在文章下面留言并获得最多赞那名幸运读者,将获得价值$100的消费券!!!还不赶紧留言让你的朋友进来给你的留言点赞?

(严查刷票行为,一经发现或证据举报立即取消资格)

温馨提示:店内位置很有限,仅接受提前订位。

订座网址:https://tebole.com.au/client/sumiyagin

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晚上看最西澳!

白天看今日珀斯君!

关键词: 和牛烧烤
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