暴瘦35斤，从大妈到少女，在生酮饮食找到了最好的自己

生酮饮食在我们之前的文章中介绍过，这是一种高脂肪，低碳水化合物的饮食方式。一些研究表明，生酮饮食能够快速的帮助人们减轻体重，并且在生酮饮食期间你可以摄入高比重的脂肪。这篇文章就给大家介绍一下在生酮饮食期间可以吃那些油。

○生酮饮食期间脂肪的比重

如果你想要严格的遵循生酮饮食，保持正确的营养素比例是首要的事情。在理想的情况下，5%-10%的热量需要来自碳水化合物，，15%-30%的热量来自脂肪，65%-75%的热量来自脂肪。

○在生酮饮食期间中怎么选择油

1.在生酮饮食期间可以摄入一些饱和脂肪。

虽然饱和脂肪通常被人们视为不好的脂肪。但是饱和脂肪相对的稳定，在常温下通常呈固态，比较稳定，保质期长，口感也比较好，烟点高。烟点高的油可以在高温下烹饪。在生酮饮食期间不用刻意避开一些饱和脂肪的油，如猪油，牛油，黄油，奶油等等。

2.可以选择椰子油。

椰子油中有着中链甘油汁，简称MCTs脂肪。这是一种最容易被我们身体消化的饱和脂肪，它主要就存在于椰子油中，被人体摄入后，它会直接进入肝脏作为变成一种直接的能量形式，它也存在于黄油和棕榈油中。

3.可以选择初榨橄榄油，鳄梨油以及夏威夷果仁油。

这些油中主要是一些单不饱和脂肪酸，摄入单不饱和脂肪酸可以预防一些心血管疾病。研究表明，单不饱和脂肪酸的摄入于血清质质谱的改善也有帮助。

4.可以选择鱼油。

鱼油可以帮助你平衡Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸。鱼油富含omega-3脂肪酸。在理想的情况下，omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸的比例做好保持在1:1左右。Omaga-3脂肪酸主要来源于动物脂肪，这也是为什么在生酮饮食中不用可以避免猪油等动物油的原因之一。

5.在饮食中避免加工过的植物油，人造黄油，氢化油，部分氢化油和其他反式脂肪、混合脂肪。

○生酮饮食期间可以喝的防弹咖啡

在生酮饮食期间，可以自制防弹咖啡，将椰子油融入热咖啡和热茶中，这些油会在高温中快速的溶解，也可以在咖啡或茶中放一些动物奶油，然后搅拌均匀。通过这种方式制成的饮品非常适合当做早餐，晚餐。还可以作为下午茶，替代甜点。

最后还是要说一句，并不是所有的人都适合生酮饮食这种方式，写出来是为了让大家更加了解生酮饮食的这种饮食方式，从而在多种的减肥饮食方案中，找到最适合自己的那一种。虽然这种饮食方式的见效是比较快，但是建议体质不太好的朋友，以及患有肾脏疾病,心脏病，糖尿病的朋友不要轻易尝试。

最后还是附上两份生酮饮食的食谱供大家参考。大家可以结合食谱以及自身的体质来选择自己的饮食方式。

食谱一

早餐：三个鸡蛋蛋卷配菠菜和香肠

午餐：培根蔬菜沙拉，酱牛肉

晚餐：烤鲑鱼配芦笋，玉米浓汤

食谱二

早餐：培根和鸡蛋，牛奶一杯

午餐：金枪鱼沙拉卷，牛油果一个

晚餐：防弹咖啡一杯，一个奶酪牛肉汉堡

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