天天进补冰糖红枣桂圆枸杞汤，终于“补”进了医院 ！

导语

有些落后的营养观念需要尽快转变，进补有时候反而耽误疾病的治疗。

头有点晕，感觉人没什么力气，于是用红枣、桂圆、枸杞给自己炖一碗汤喝喝，这样老底子“补”身体的习惯估计很多人有，钱大妈（化名）也这样做了，但她没想到自己最后因此进了医院。

天天炖汤给自己补血

钱大妈今年62岁，江西人，跟儿子一起住在杭州三墩附近一个小区。考虑到为儿子减轻经济压力，也为了赚点养老钱，她找了一份医院护工的工作。

然而，整天呆在空调的环境里，钱大妈慢慢觉得没力气、想睡觉、吃不下饭。最近3个月，她发现自己体重更是掉得厉害，整个人瘦了近30斤。

对于自己异常的身体状况，钱大妈不敢掉以轻心，前段时间她去某医院检查了3次。

第一次，做了胃镜和腹部B超，查出萎缩性胃炎、多囊肝及多囊肾等；第二次发现贫血，她听人说可以自己补一补，于是开始用红枣、桂圆、枸杞加冰糖给自己炖补汤喝。

一周后，钱大妈第三次就医，发现随机血糖27mmol/L，糖化血红蛋白19%，医生建议她住院治疗，但钱大妈拒绝了。

前两天，钱大妈因为人不舒服，头晕难受得厉害，于是到了浙江医院三墩院区急诊科就诊，没想到她血糖爆表，高到医院专用的血糖仪都一度测不出来。

血糖爆表“雪上加霜”

医院全科医学科熊艳华医师会诊后表示，通过急诊生化检查，钱大妈不仅血糖超高，肾功能也发现异常，需要综合治疗。

于是，钱大妈被收治入院，一测随机血糖，已经高达32mmol/L。

“如果血糖长期这么高，糖尿病的并发症很快就会产生。”医院营养科廖丹医师说，

钱大妈本身就有糖尿病典型症状，即尿多、多饮、体重下降，加上她又听从他人劝告擅自炖红枣桂圆枸杞汤补身体，还加了好多冰糖，更是为血糖爆表“雪上加霜”。

她提到，老年糖尿病患者并发症、合并症患病率高，餐后血糖高，血糖波动大，低血糖风险高，管理难度大。

引起血糖波动的原因有许多，包括身体内在因素，例如自身的胰岛功能衰竭、体内胰岛素水平过低、血糖调节能力很差、对药物非常敏感等，还有其他一些外部因素，比如饮食和运动不规律、用药方案不合理、治疗依从性差、情绪激动、失眠、酗酒及感染等。

其中，饮食这个环节，是廖丹尤其关注的。“如果钱大妈早一点来看营养科门诊，接受个体化的饮食指导，或许就不会造成后来血糖如此剧烈波动的局面。”

需要扭转落后的营养观念

事实上，最近廖丹还碰到了这样几个患者，都是需要扭转落后的营养观念的：

一位是胡女士（化名），做完腹部大手术的她很为伤口难愈苦恼，一问才知道她被“营养都在汤里”的错误观念左右：术后一直在喝鱼汤、排骨汤……

“其实应该吃点肉，多摄取蛋白质，这样才有助于伤口愈合。”廖丹说。

还有一位是赵先生（化名），胰腺炎手术后出院的他，被医生嘱咐不要吃油腻的东西，包括坚果，结果他无法理解：花生瓜子这些坚果里面怎么会有油？

廖丹解释：“实际上，坚果为什么香，就是因为有油。坚果的油脂越多，口感越香酥，大多数的坚果，油脂含量在40%-50%左右，其中松子仁的油脂含量能达到71%。”

来 源 / 青年时报（qnsb-guanfangweixin）

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