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大蒜加一物,居然是癌症克星,还能清血管、降三高!名老中医每天都吃!

2018-12-09 来源: 脉脉养生 原文链接 评论0条

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大蒜是家家户户做菜都离不了的配料,不仅能给食材提味增香,还有很好的养生保健作用。

但是,很多人都不知道,大蒜有个黄金搭档——西兰花,用它们搭配出的家常菜,堪称抗癌明星菜。

国家级名老中医李乾构李老就曾在北京卫视《养生堂》节目中透露,他的养生秘诀之一就是每天吃一小盘这道菜。

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大蒜+西兰花,防癌明星菜

给您推荐两种大蒜西兰花的搭配,肠胃功能较差的人建议热吃,肠胃较好的人可以凉拌。

蒜蓉西兰花做法:

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1.取两个蛋清,加入少许盐、淀粉打至起泡。

2.大蒜下锅煸炒,下锅蛋清,炒成芙蓉后,加入开水、盐、料酒调味,再放入西兰花,翻炒均匀收汁即可。

凉拌西兰花做法:

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1.大蒜拍碎,加入一份酱油、两份醋、半份香油,放置15分钟。

2.西兰花焯水后,浇上蒜泥凉拌汁即可。

大蒜和西兰花的这对强强搭配,不仅有抗癌杀菌的作用,还有助于调节血糖、血脂、血压,是非常好的保健菜。

大蒜中富含硒元素和大蒜素,有抑制肿瘤发生的功效,西兰花也富含硒元素,还富含能促进硒元素吸收的维生素ACE,和大蒜搭配堪称黄金组合,能更好地发挥抗癌作用。

同时西兰花中还含有类黄酮,对清理血管垃圾有帮助,因此也适合三高患者常食用。

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大蒜是个好东西,还有很多朋友喜欢用醋泡大蒜吃,但是别只会用醋泡大蒜了,其实有种方法更好!不仅增强代谢,活血化瘀促消化血管通畅肝脏好,还比别人更长寿!

▼大蒜泡酒

▲温馨提示:建议在wifi环境下观看。

制作

方法

1、准备大蒜1000克、5000毫升白酒、500克桃仁以及淡豆豉500克。

2、将大蒜切片,桃仁打碎成2到3瓣,放入温水洗净,再将所有原料都倒入白酒中密封浸泡一周或半个月即可完成。

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功 效

大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增强新陈代谢,提高身体抵抗能力,更能补肾、保护心脑血管、气色好,延年益寿哟~

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用 法

日常取出大蒜吃上一两粒,包你80岁心脑血管都不出问题,比一般人更长寿,泡蒜用的白酒也成了药酒,养生保健用处可大着呢,千万别浪费了!

还不快准备些大蒜,别再只拿来做糖蒜、腊八蒜啦,拿它来泡泡酒,别提多有用了!

也别忘了好东西要发给朋友们一起共享哦!

本文内容综合自:养身厨房(ID:btv-yscf)、北京卫视《养生堂》栏目、乐活记。

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诊断:辩证、背诊、面诊、痘痘、月经、舌诊、青筋、汗诊、目诊、指甲、肚脐(找病因)

治百病:打坐、拉筋、滚背、刮痧、拍打、拔罐、敲胆经、揉地筋、醋泡蛋、灸腹、姜、点穴、偏方、艾灸、高抬腿

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