“养生大师”死亡，终年51岁：用生命验证“断食排毒”是谬论

自然疗法、断食疗法，你是否也听说过？

在中国，有不少病人一度迷信“自然疗法”和“断食疗法”，坚信不吃东西可以帮助人体排毒，无论是癌症、三高还是普通小感冒，“断食”都能将它们治好。

可惜，现实给了他们一个响亮的耳光——那个发明断食疗法的“养生大师”，把自己给毒死了。

一、“养生大师”命丧丽江

林海峰，打开他的微博个人简介，就能看到一堆关于他身份的认证：中国营养健康网董事长，阳光森林生物科技有限公司董事长、头条文章作者。

安利的直销能力，相信大家都耳熟能详了，而林海峰也算是安利公司的“原始长老”之一，是安利进入中国的第一批从业者。目前，林海峰的演讲视频仍在网络流传，在安利从业者中颇具影响力。

2000年前后，林海峰在安利的事业一帆风顺，为了创造出“新”的卖点，他借助电视台等媒体，宣言自己创立的“整体自然疗法”，并称自己是“大师”，鼓吹“断食排毒”。

他认为，医生和医院都是不可信的。除了传染病、急性病，其他疾病去医院没有意义，只会被医生“忽悠”。

他的“惊人”名言包括：人体“有孔的地方都是排毒的出口”；“从肝脏排出的毒素走肛门”；“从肾脏排出的毒素走膀胱，如果排不出就转到肺部，变成鼻涕和痰”；“不管高血压还是鼻咽癌，都不需去医院治疗，只要想法排出毒素就可以了”。

图：某节目对林海峰的介绍​

在最著名的“断食排毒”观点中，他解释：大米白面是产生疾病的关键。“饭里几乎只有糖”，“吃两碗饭，就等于吃两碗糖”。他所推崇的断食排毒疗法中，只允许吃蔬菜和水果，把这些蔬菜、水果榨汁，每天8杯，绝不可以吃其他食物。

对此，人民日报及专家对这些“可笑”的观点作出回应。北京中医药大学姜良铎教授表示，人体产生排泄物是自然代谢的过程，排泄物本身不是“毒”。只有排不出来积蓄在体内，才会产生“毒”，这是概念上本末倒置的混淆。

中国中医研究院张国玺教授也回应了“断食”法的荒谬：“人不吃五谷对健康有益”的言论根本没有任何真实案例证实，盲目断食反而对身体有害，并且有试验证明。

而这位“自然疗法大师”最后也通过自己的身亡，证实了他所谓观点，通通都是无稽之谈。

林海峰，于2019年11月11日在云南丽江死于食物中毒，终年51岁。人民日报发表评论称“自然疗法大师”死亡，用生命验证断食排毒是谬论。

二、骗钱多年屹立不倒

2008年，某媒体曾做过林海峰的个人报道，报道中称，林海峰“多年来，研究中医、印度瑜伽和禅修，自创了一套‘整体自然疗法’和中国营养健康网。”

记者调查，中国营养健康网时，发现网站上发布了各种各样的培训：营养师培训、整体自然疗法师培训、心灵财富之旅等。仅7天的培训，收费就高达6880元，还有7天的“九寨沟健康生活训练”，价格在1.28万元~2.98万元之间。

在百科上，我们看到这个“神棍大师”还出版了几本著作，包括《健康一生》《林海峰营养配方手册》《一生年轻20岁》《断食排毒养生法》《远离疾病》等给读者。

在这十几年间，不断有媒体曝出“患者被骗”，却依然有无数人跳进坑里，受害者不计其数。

三、盲目断食危害大

“辟谷”其实是道家传下来的一种养身之术，字面意思是避而不食五谷杂粮，也就是完全摒弃食物，只喝水。

到了现代社会，由“辟谷”演变而来的“轻断食”逐渐流行。有大量医学研究表明，适当间断减少能量摄入，可以影响肠道菌群，改善便秘，尤其针对便秘、肥胖、2型糖尿病、和心血管疾病患者有一定程度上的辅助作用。

合理的轻断食对健康有帮助，但并不是人人适合采用这种方法。贫血、低血压、低血糖、甲状腺功能减退、肿瘤等患者不适宜轻断食，否则会加重病情，导致低血压、低血糖昏迷、黏液性水肿昏迷、多器官衰竭，甚至休克。

最最关键的是：轻断食≠完全不进食，鼓吹“断食排毒”是在谋财害命。科学的轻断食对食物的要求更严格：

1、精选碳水化合物。挑选血糖生成指数低、膳食纤维丰富、饱腹感强的食物，如燕麦、糙米等。

2、保证充足蛋白质。优质蛋白质包括鱼、虾、去皮的禽畜肉类、大豆及其制品等。

3、控制脂肪摄入。改变重油重盐的烹调手法，以少油或无油烹调替代，以豆制品代替动物肉类，增加蔬菜瓜果，等等。

4、注意维生素及矿物质摄入量。低脂奶或脱脂奶、坚果，富含B族维生素的全麦食品，以及富含维生素C的柠檬、草莓等。

面对健康，我们要用现代理论去追求，绝不可能靠极端行为去获得。林海峰用生命为代价去偿还他所创下的“歪理”，我们也要擦亮自己的眼睛，别用健康去换取自己的“智商税”。

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参考资料：

[1]《“自然疗法大师”林海峰意外身亡：曾鼓吹断食排毒，称大米是毒药》.界面新闻.2019-11-30

[2]《“自然疗法大师”林海峰意外身亡：用生命验证断食排毒是谬论》.健康界.2019-12-02

[3]《“自然疗法大师”口中的断食靠谱吗》.大众医学.2019-12-05

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