10月我家超受欢迎的早餐，用白萝卜和南瓜就能做，大人孩子都爱吃

虽然很多人都说早上时间比较仓促，早餐可以将就一下，但早餐的选择却比中餐和晚餐更为丰富。而且还有一种说法，那就是“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，因此早餐才是我们真正享受美味的大好时机。千万别因为早起这点小事儿，把这份享受给浪费了。

可能有人认为早上真不知道吃什么，而且可以选择的也不是特别多呀，无外乎就是各种早餐饼包子，馒头，稀饭等等。其实我们的选择多不在于大类，而在于细节，今天我们就来做一款南瓜粉丝饺。虽说它也属于早餐面食，但无论从外形、从口感、从颜值，都比普通面食要高出很多哟！天冷要多吃它，5毛钱一斤，便宜营养赛人参，新做法老少皆宜！香！

尤其是用南瓜做的外皮，口感独特香甜，而且很有质感。馅料我们用的是粉丝加萝卜，一口香甜，一口绵柔实在太过瘾了。而且这款早餐面食做法也是非常简单的，每个人都能轻松搞定。饺子还能这样做，金黄软嫩颜值高，馅料香酥特诱人，不可错过哦！从此早餐多了一种选择，是不是感觉特棒呢，现在就来一起感受吧！

【萝卜南瓜素饺子】

制作配料：内馅儿：白萝卜1根 胡萝卜半个 粉丝1把 虾仁30克 小葱1把 蚝油2勺 生抽1勺 老抽半勺 盐1勺 胡椒粉适量 南瓜1块 普通面粉适量 酵母3克

制作方法：

1、南瓜去皮后切成薄片隔水上锅蒸熟，然后压碎成泥，晾至不烫手的程度备用；

2、然后加入3克酵母，搅拌均匀，分次少量加入普通面粉，拌至棉絮状，然后揉成光滑的面团醒发至两倍大小；

3、趁着醒发的时间，我们准备内馅儿：首先准备胡萝卜、白萝卜；

4、双色萝卜去皮后擦成细丝；

5、然后放入盆中，放入1勺盐腌渍10分钟，腌渍出水分，然后挤干水分，把萝卜丝抖散备用；

6、粉丝提前温水泡软，切成小段备用；

7、然后把粉丝、葱花、 虾仁全部放到萝卜丝碗中；

8、加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、2勺熟油、适量香油拌均匀即可；

9、这个时候面团也发酵的差不多了，出现蜂窝状即可；

10、发酵好的面团揉搓排气后，搓成长条，然后切成大小一致的小面剂；

11、小面剂搓圆擀成中间厚边缘薄的薄片；

12、取一个面片，包入调好的馅料；

13、对折捏住封口即可；

14、摆放在蒸笼屉上，中火蒸大约10分钟即可；

15、关火后焖2~3分钟左右再开锅盖；

16、超级柔软又好吃的萝卜丝南瓜饺子就好了，好吃易消化，而且吃不胖哦！

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