卫生组织倡导：停止食用3种“素菜”，它正缓慢堵塞你的血管

素菜在很多人眼中可能很重要，但是从某种程度来说代表着健康和养生，其实从严格意义来说，有些素菜并不能称之为素菜，因为油性太大经常吃会引发疾病。

王先生今年52岁了，目前是一名电工也是素食爱好者，生活中很少吃肉，在他看来经常吃肉容易使血液变得异常粘稠，不利于养护血管，王大哥还有一个特别的爱好，喝酒的时候必须炒两个菜才行。

最近这段时间，王大哥特别喜欢吃茄子，尤其是油焖茄子，王大哥喜欢吃素食的原因，还有一个就是对身体很健康，但是王大哥并不知道，经常吃油焖茄子，这道菜会使体内的血脂水平升高，没过多久王大哥身体出现了一些异常，白天上班时总是犯困，晚上就觉得特别精神，而且伴随着小腿抽筋的情况，王大哥还没有意识到是自己血脂水平过高引起的，依旧坚持吃焖茄子，没想到上上个星期因为突发脑梗出现了，3个多小时的抢救，还是没有挽回王大哥的生命。

如果王大哥懂得控制血脂，即使自己有高血脂天天吃油焖茄子，也不会出现太大的问题，错就错在王大哥，并没有把控制控制当成一回事。

卫生组织倡导：停止食用3种“素菜”，它正缓慢堵塞你的血管

1、油腻茄子

油焖茄子首先需要将茄子油炸一下，减少炒制的时间，炸完接着炒所以油性非常大，经常吃油焖茄子，大量的油脂进入体内，升高体内的血脂水平，加重血液粘稠程度，造成血管堵塞。

2、地三鲜

地三鲜是餐桌上常见的一道菜，这道菜深受人们的喜爱，具有较多的油摄入过多，容易加重腺粘稠度，不利于控制血脂，加速脑梗的来临。

3、干煸豆角

干煸豆角是一道非常西柚的菜，将豆角皮炸成虎皮状热量较高，在整个过程中，已经失去了原有的营养物质，给生命安全带来一定风险。

日常做好2件事，控制血脂、养护血管

第一、适量运动

运动是最有效降低血脂的方式之一，适当的运动可以加快身体新陈代谢的速率，促进体内的血液循环，在运动的过程中消耗体内多余的脂肪，可以选择一些有氧运动，例如：跑步、竞走等等。

第二、保持好心态

保持良好的心态对于我们来说至关重要，如果总是处于焦躁、不安的状态之下，不仅会影响血液循环，还会刺激肾上腺素的分泌，给血管带来其中的压力，不利于血液的流通，久而久之造成血管堵塞。