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云南百年古村!存续着中国最古老的咖啡文化,百年咖啡林美如仙境

2022-01-27 来源: 搜狐时尚 原文链接 评论0条

咖啡,传入中国仅100余年,却已经成为无数都市白领的“续命法宝”。

提神也好,时尚也罢,不可否认的是,咖啡确实已经是我们日常生活中不可或缺的一部分。

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(图源网络)

但你知道吗?中国咖啡的发源地却是云南一个名不见经传的小山村,百年来,村民们喝咖啡如同喝茶。

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(图源网络)

淳朴的山村居然完美融入了时尚的咖啡,真是一个奇妙的组合......

中国咖啡第一村

大理宾川的群山里,一个碧水环绕的彝族村落——朱苦拉,始终存续着中国最古老的咖啡文化。

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(图源:人民网)

1904年,法国传教士田神父坐着米轨小火车,带来了中国第一株咖啡树,并把它种在了朱苦拉村。

这株咖啡树很适应朱苦拉村的环境,开枝散叶,孕育了现在在全世界都很有名的朱苦拉百年咖啡。

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(图源:人民网)

受田神父的影响,朱苦拉的村民们也养成了喝咖啡的习惯,至今朱苦拉种植咖啡已有100 多年历史。

咖啡也成为了村民们生活的必需品,无论男女老少,甚至是牙牙学语的小孩,都喜欢喝咖啡。

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(图源:小红书@治愈小药丸)

而村民们喝咖啡的方式也仍旧延续着曾经的土法焙炒,即用铁锅烘炒,木臼冲细,大黑茶壶煮滚,再加糖。

最后在描着松树、白鹤的小茶杯里浓浓盛开,咖啡渣缓缓落在杯底,一杯古老的朱苦拉咖啡就完成了。

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(图源网络)

虽然味道不是最好,但这种原始喝法却体现了村民们对咖啡的热爱,仿佛一种古老的朝圣仪式。

古老的世外咖啡园

如今,朱苦拉的咖啡树已有 1134 株,占地 13 亩,树龄都在 60 年以上,百年古树也有 24 棵。

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(图源:人民网)

躺在树荫下,沐浴从绿叶间偷偷潜下的阳光,慢慢品味一杯咖啡,就足以享受一整天免费的阳光和清甜的空气。

举目远眺,视线中堆叠了错落有致的景色,山光水色浑然一体,壮美雄浑,俨若画屏。

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(图源:小红书@治愈小药丸)

春夏交接之时,朱苦拉就会进入最美最香的时节,无数咖啡花竞相绽放,一枝枝,一簇簇,一团团......

远远望去,像极了山谷中残存的白雪,灵巧的蜜蜂早已开始忙碌,扑闪着翅膀穿梭其间。

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(图源:人民网)

谷中的风,来无踪去无影的在咖啡花丛中徜徉,闪避不及的花朵,便会随风轻轻飘落,仅在空气中留下一丝淡淡的香甜。

越往花丛深处走,花色更浓、更重,更富意味,使人心荡神移,只觉思绪飘飘然,不觉深浅,恍若在梦里。

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(图源:人民网)

一棵植物的奇妙旅程,是从法国到中国云南的艰难迁徙,也是由春到冬,最后成为生活方式的无心之举。

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(图源网络)

一个远古浪漫的村庄,一个传教士带来信仰,一颗咖啡树慢慢成长,一个传奇已经酝酿……

如果有机会,一定要来宾川朱苦拉看一看中国咖啡的发源地,很值得!

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