买酒喝酒记得留个心眼，小心着了工业酒精的道，4个方法要记清

前段时间，有关假酒销售的新闻总是层出不穷。一时之间，许多饮酒爱好者纷纷倍感忧虑，生怕自己购买的酒品也是假冒伪劣的。

如果只是在经济上做文章的话，假酒能够带来的伤害还能够逐步消除，但更深层次的问题在于，不少黑心商家制作的假酒是工业酒精兑水而成的，其不仅价格低廉、制作流程短，而且还充满了安全隐患，有可能给消费者带来不可估量的后果。

因此，平时喜欢喝点小酒的朋友，都应当学会如何区分工业制品与粮食酒品，掌握这4点方法，或能助您免于受骗。

1.观察酒品物理性质

经常喝酒的人，往往能够从颜色、气味以及口感来判断一杯酒的好坏，如果碰到假冒伪劣产品，基本上能够快速予以分辨。

不过大部分饮酒新手都没有这么好的眼力劲儿，如果想要通过自行观察来区分的话，可以参考有关部门制定的酒品标准化成分表与色谱对照图来分析，如果差异较大的话，可以认为检查的产品为勾兑制品。

碰到假酒之后，应当及时向当地质监局与卫生部门反馈，尽快予以专业处理。

2.手心滴酒法

日常区分粮食酒与假酒，可以采取滴酒法。具体的操作是：向自己手心里滴几滴检测样本，然后双手合十不停地进行揉搓，同时留意手心散发出的气味。

粮食酿造的酒水此时会挥发出明显的谷物香味，同时还会产生少许酯类物质的浓郁气味。

而工业酒精勾兑的假酒，此时则会有刺鼻的甲醛和甲醇味道，会给嗅觉带来明显不适感，与真品差距很大。

工业酒精本身就是甲醇与其它添加剂勾兑水分之后的产物，其对身体危害性很强，切莫误饮。

3.滴水法

从成分来看，假酒中大部分物质都具有水溶性，因此在和水分结合之后，依旧能够保持透明澄清。

相对的，谷物粮食酿造的酒水中，含有多种大分子有机物成分，其与水分接触后，会呈现出相对浑浊的状态，并且透明度也会降低，因此可以作为区分两种产品的技巧。

4.静置法

从物理特性来看，甲醇勾兑的白酒具有更强的挥发性，因此如果将假酒直接暴露在空气中的话，其工业酒精逸散的速度相对较快。

若您怀疑自己购买的产品是劣质品，不妨将少许酒品盛放在杯子中，如果几小时后酒品挥发殆尽，并且还留下明显的刺激性气味，则多半说明买到了假货。

当然，即便是真正的粮食酒，喝多了对身体也会造成损伤。各位饮酒爱好者平时喝酒时，不单单要注意真假，还应当严格限量，以免酗酒伤身。

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