白萝卜怎么做好吃 吃法大全色香味美

白萝卜是一种特别好吃的食物，很多朋友都喜欢吃。白萝卜可以做成各种美食。常见的做法有很多，炒、炖、凉或生。今天给大家分享一下白萝卜凉拌的做法，就是白萝卜凉拌。白萝卜香脆可口，麻辣开胃，非常脆。我们来看看白萝卜沙拉是怎么做的。

[白萝卜沙拉]

【配料】白萝卜、青椒、红椒、盐、蒜、小米辣、酱油、陈醋、香油、辣椒油、白糖。

[制造步骤]

1.我们要一起做的食物是白萝卜沙拉。这道白萝卜沙拉吃起来香辣开胃，香脆可口，绝对是白萝卜的最佳做法之一。我们先准备好做白萝卜沙拉的所有食材，一个大一点的白萝卜，一个青椒，一个红椒，一勺盐，再多放一点盐。准备3~5瓣大蒜。

2.把白萝卜泡在水里再清洗一遍，只需去掉表面大的脏东西和杂质，然后用削皮刀把白萝卜削皮，然后切去头尾，切片。白萝卜片要稍微薄一点，这样切出来的白萝卜丝更细。切完了，我们把白萝卜切丝，放到大碗里。

3.白萝卜切好后，再来切青红椒，只需将青红椒切丝，将青红椒丝直接放入白萝卜丝中，然后将准备好的食用盐放入碗中，充分搅拌腌制20分钟，这样腌制出来的白萝卜丝和青红椒丝味道更鲜美，没有异味。

4.接下来把大蒜剁碎，小米椒剁碎，切好后放在小碗里。接下来，在碗里加入适量的酱油、陈醋、香油和辣椒油。添加这些调料的时候，一定要考虑自己的口味。不要做的太辣太咸，否则会大大影响这道凉拌的口感。

5.加入各种调料后，我们再加入一点白糖，搅拌均匀。加入白糖可以达到提神的效果。先把汁放一边，再开始加工腌白萝卜丝。用手抓适量白萝卜丝，放在手中。挤出腌制的水，然后放入另一个大碗中。

6.接下来将准备好的果汁全部倒入这个碗里，用筷子搅拌，翻匀即可食用。拌好后可以放在一边继续腌制一会，这样白萝卜丝会更入味。一道非常好吃的白萝卜丝凉拌就做好了。你喜不喜欢？

[提示]

1.白萝卜丝要稍微细一点，不要太粗。太稠会影响口感。

2.白萝卜丝和各种汁搅拌均匀后，可以放在一边腌制5分钟，会更入味。