Magnum 效应 | 大瓶装香槟已蓄势待发

©️ iStock

看

光影落了一地碎金

在雀跃

在欢腾

远处是不落的日

还有围坐的欢笑

举杯，再举杯

想要一点微醺？

还是喝到失去冷静？

Magnum 与人间烟火

产生了微妙的化学反应

是什么在蠢蠢欲动？

是蓄势待发的 Magnum 大瓶装香槟！

大瓶装香槟主题月正式开启

其绝佳的新鲜度与复杂度

将使其成为全场的焦点与宠儿

现在，它闪亮登场

01

Magnum 香槟？

#Le Magnum

1.5 L = 2 瓶的标准瓶香槟 = 12 杯香槟酒

瓶高 37.15cm - 直径 11.45cm - 瓶重 1.73kg

“Magnum”在拉丁语中是“大”的意思，最早在 1788 年英国出现，用来形容一瓶“大瓶酒”。Magnum 的瓶型在各大酒窖是仅次于标准瓶的最常见的瓶型，也是在品鉴方面最被看好的一款瓶型。为什么“大瓶酒”会备受好评呢？继续阅读寻找答案。

©️ CIVC

02

大瓶装何以被偏爱？

复杂性、新鲜度与平衡度更佳

在瓶塞大小相同的情况下，容量更大的 Magnum 与普通瓶的空气含量相差并不大，但是 Magnum 二倍于普通瓶装的酒液含量就使得瓶中酒液与空气的接触比例更小，使得香槟在瓶中的发展可以更加稳定平缓。

路易王妃酒庄酿酒师

Jean-Baptiste Lécaillon

“香槟瓶是复杂性的放大器，容器越大、氧化的可能性就越少，瓶中的酒液自然更容易在复杂性、新鲜度和结构上取得平衡。”

沙龙贝尔酒庄庄主

Mathieu Roland-Billecart

“与 750 ml 常见容量的香槟相比，1.5L 大瓶装香槟的氧化速度相对较慢。酒液相同的情况下，可以在 1.5L 大瓶装中陈年更长时间，因为酒液保持‘新鲜感’的时间相对较长。”

大瓶装，更畅爽

欢聚时刻用标准瓶香槟不够尽兴？大瓶香槟便是为分享而生！便于分享的容量、夺目的造型使其更受关注与宠爱。

Party 少不了拍照，与朋友们一同举着大瓶香槟拍照发朋友圈吧！“Magnum 效应”拉满，今夜你就是最亮的星！

© WEIN VERSTEHEN & GENIESSEN

03

大瓶装香槟推荐

槟客生活馆惊喜来袭

所有专区酒款大瓶装单件 9.5 折所有专区酒款 2 件下单享 9 折

—

Billecart-Salmon Brut Rosé Magnum

沙龙贝尔桃红香槟 1500ml

点击图片即可购买

1818 年，Nicolas-François Billecart 和妹夫 Louis Salmon 一起建立了沙龙贝尔香槟酒庄。如今，酒庄由家族第七代 Mathieu Roland-Billecart 领导与管理。

这款香槟混酿了来自兰斯山脉和马恩河谷的 40% 霞多丽与 30% 黑皮诺，其余 30% 莫尼耶则来自马恩河谷和 Epernay。混入 40% 储存酒并带酒脚陈酿 36 个月。它呈现出淡粉色，气泡持久绵长。散发着曼妙的果香，红果与柑橘类水果的果香沁人心脾。入口盈香，余味带有覆盆子的果味，清新宜人。

—

Boizel Rosé 1500ml

波瓦兹粉红香槟 1500ml

点击图片即可购买

1834 年，深爱着香槟酒和这片土地的波瓦兹家族于香槟产区的中心 Epernay 建立了波瓦兹酒庄。酒庄共拥有 7 公顷葡萄园，散落在白丘的 Avize, Oger 和 Le Mesnil-sur-Oger 特级村，这也是酒庄在成立之前家庭世代耕种葡萄的地方。

这款香槟混酿了 8% 来自 Cumieres 和 Les Riceys 的静态红葡萄酒，并加入 20% 储藏酒，经过 3 年带酒脚陈酿，补糖量 8g/L。酒体呈浅粉色，闪烁着些许铜色的光芒，可以感受到红色水果如樱桃的香气，口感圆润带有覆盆子的浓烈香气，并伴随着柑橘和些许辛香料气息和矿物质感，余韵优雅。

—

Delamotte Blanc de Blancs Magnum

德乐梦白中白香槟 1500ml

点击图片即可购买

坐落于白丘中心地带 Le Mesnil-sur-Oger 村的德乐梦香槟自 1760 年成立以来就一直是产区的标杆，260 多年不间断地生产高品质香槟。

这款香槟几乎等比例葡萄来自 Le Mesnil-sur-Oger, Oger,Avize 和 Cramant。40% 酒液来自酒庄自有葡萄园，并加入 20% 储藏酒，带酒脚陈酿 4 年以上才上市，补糖量为 7g/L。浓郁集中的柠檬、西柚、白桃香，十分持久，并渐渐出现白垩土带来的矿物香。微妙的燧石香是其特色，带酒脚陈酿 4 年以上带来了牛轧糖和烤棉花糖的甜香。

—

Edouard Duval Brut d'Eulalie Magnum

爱德华蜜语园香槟 1500ml

点击图片即可购买

在庄主 Edouard Duval 看来，这一款混酿香槟是最能代表蜜语园的，因为它的葡萄混酿比例恰好对应了蜜语园内黑皮诺与霞多丽的种植比例。这款香槟中的黑皮诺来自酒庄海拔最高的四个地块，而霞多丽则来自于单一地块 L’Epicéa，其中 28% 的酒液会在 600L 的勃艮第旧橡木桶中陈酿。

这是一款果香馥郁同时不失复杂的混酿香槟，细腻、活泼又充满生气。初闻时是柠檬、桃子、新鲜糖霜，同时伴随着矿物气息；开瓶一会之后，其黑皮诺的气质被打开，散发出树莓、西柚、杏子的香气。这款香槟入口之后十分柔顺，触感如同奶油泡沫，开始是清爽新鲜的果香，随后更多复杂的层次和结构会慢慢展现。

—

Pierre Gerbais Grains de Celles 1500ml

哲别香槟 1500ml

点击图片即可购买

哲别香槟是一家历史悠久的家族酒庄，现由 Pascal 和 Aurélien Gerbais 父子经营，酒庄位于巴尔山坡四条小河交汇处的 Celles-sur-Ource 村的向阳的山坡上，这里的微气候带来了土壤的多样性以及充足的日照。这里的葡萄藤平均寿命为 30 年，最老的葡萄树寿命已超过了一个世纪。

酒款使用 50% 黑皮诺，25% 霞多丽与 25% 的白皮诺。葡萄园位于巴尔山丘中心地带，平均藤龄 30 年，白垩土带来独特的矿物质感，苹果乳酸菌发酵，瓶中陈年至少 30 个月，无过滤，上市前 6 个月除渣。补糖量 3-4g/L。

更多大瓶装酒款

请点击下方图片进入专区选购

文案、编辑：白皙

槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣传公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年，获颁香槟奥斯卡TrophéesChampenois“年度最佳宣传机构/个人”。

每年，由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会，包括香槟大师班、业内专业培训等，与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续2018-2019两年主办了国内首次100%CHAMPAGNE全香槟酒展，吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。

槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严格甄选，汇聚所有高品质香槟酒款，槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品，将法国的香槟饮用文化介绍到国内。