新会生晒陈皮和工艺陈皮水煮对比
今天选择2015年纯干仓新会陈皮和市场宣称20几年的新会工艺陈皮，做水煮前后陈皮内囊变化及汤色对比， 内囊图片均为手机微距实拍图，无滤镜、无后期PS处理。
【水煮前】
√正宗新会陈皮：内囊呈自然的海绵蓬松状，油包孔明显；
√市售工艺陈皮：内囊光滑不自然，囊屑紧贴皮层，分辨不出油包孔；
【水煮后】
√正宗新会陈皮：内囊吸水后自然蓬松，油包孔吸水后孔更加明显；
√市售工艺陈皮：内囊水煮后更加紧实，依然紧贴皮层，几乎不见油包孔；
【水煮后汤色】
√正宗新会陈皮：水煮后汤色金黄透亮；
√市售工艺陈皮：水煮后汤色偏暗黄混浊；
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