吃货看过来！带你寻觅悉尼为数不多的东欧风味（组图）

【今日澳洲2月25日讯】在悉尼，东欧风味餐厅不像意大利菜、泰国菜或中菜那样，满街满巷都能找到。Broadsheet为我们寻觅了一番，作出以下推荐：

The Polish Club

这里提供地道的传统波兰美食。老板Michael Malinowski于1949年来到澳洲，之后便开了这家俱乐部，一开始的目的是为老乡们提供个聚会的地方。后来俱乐部经过扩充，发展成现在的咖啡馆，还有熟食店、宴会厅和肉店。

餐厅Sto Lat的招牌菜是大猪肘，配上德国sauerkraut泡菜和土豆泥。

地址： 73-75 Norton St, Ashfield NSW 2131

Copernicus Cafe and Delicatessen

这里的波兰风味甜甜圈（饼）可能是悉尼最好的，他们叫做pączki，油炸的面团撒上糖霜，里边有不同的果酱。

老板Marek Strzemkowski在25年前来到悉尼，六年后开了第一家熟食店。他的妻子Maria负责各种各样的传统糕点，有芝士蛋糕、姜饼等。店里还供应波兰式早餐，包括自制的传统发酵黑麦面包、各种冷盘和芝士。

地址： 29/332 Hoxton Park Rd, Prestons NSW 2170

Na Zdrowie

这是一家舒适的波兰小酒馆，于2007年开业，用木柱和波兰艺术作装饰。光是伏特加酒单就有三页。

两位波兰裔老板用妈妈的菜谱设计了餐单。特色菜包括barszcz（一种配有饺子的甜菜根汤），还有很多肉菜和pierogi（传统饺子，馅料有芝士、蘑菇或肉）。

地址： 161 Glebe Point Rd, Glebe NSW 2037

Dainava Lithuanian Club

在悉尼，立陶宛美食的知名度可能不是太高，但这一家每个周日都会供应立陶宛特色菜。

俱乐部已经有57年历史，厨师Svetlana Korsakas在西伯利亚长大，后来搬到立陶宛。她每周日在这里制作午餐，直到食物全部售完为止。招牌菜有cepelinai（土豆里塞满碎肉，再覆上酸奶油和培根）。

这里还提供一系列的传统烈酒和啤酒。

地址： 1/16-20 Meredith St, Sydney NSW 2200

Cafe Gundel

（图片来源：Broadsheet网站）

这里提供匈牙利风味炖菜、炸肉排和酸樱桃汤。老板Ferenc Bodó说，“匈牙利地处中欧，我们的食物吸收融合了很多其他国家的不同风味，包括土耳其、德国和南斯拉夫。”

“套餐从炸面包开始，接着是汤（可选择海鲜汤或无酵饼丸子matzo-ball汤），然后是主菜和甜点。”

地址： 698 Old South Head Rd, Vaucluse NSW 2030

（Ann）

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