炸鱿鱼这种普通菜也能吃出惊喜?在悉尼当然有可能!试试这几家你就知道了!
【今日澳洲3月1日讯】炸鱿鱼、炸花枝、椒盐鱿鱼,随便你想怎么称呼它,或以何种方式烹饪它,这道菜总是出现在悉尼餐厅的菜单中。从一般酒吧到高级餐厅,从意大利餐馆到本地的炸鱼薯条店,都能看到炸鱿鱼的踪影。下面就给你推荐几家,能把这道看似普通的菜肴制作得非常美味的餐厅!
Golden Century
如果你没有在这家餐厅用过晚餐,你可不能称自己是一名地道的悉尼人。在这里,他们基本每道菜都感觉是椒盐味的,这家餐厅的豆腐很好吃,鱿鱼也很好吃,配上大蒜和火红的辣椒,大快朵颐之时再配上一杯中国茶。
地址:393-399 Sussex St, Sydney NSW 2000
Cho Cho San
这里的椒盐鱿鱼可能是悉尼市区最脆的了,每一个小小的鱿鱼和触手都包裹着薄薄的面糊,,当你咬下去时,会给你难以置信的爽脆口感,配上芥末蛋黄酱,有增添了丝滑的口感。吃完之后你就会明白,为什么这家现代居酒屋生意一直火爆。
地址:73 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
Zushi
这家的炸鸡排和炸猪排都很好吃,那你想过试试用同样方法制作的炸鱿鱼吗?这家日式餐厅用面包糠包裹炸出来的鱿鱼,一定会刷新你的炸鱿鱼味觉体验。
地址:这家店在Darlinghurst、Surry Hills和Barangaroo都有店
Fishmongers, Manly
Manly的海鲜选择在比你想象的要多得多,但Fishmongers的炸鱿鱼这是与众不同。这家餐厅的鱿鱼有3种方式:鱿鱼碎、盐和胡椒烹饪或烤制的,还有油炸面糊增强版本。配上很好的手切薯条。如果你不喜欢油炸的,想吃新鲜的口味,你可以选择配上清蒸蔬菜和糙米。
地址:Shop 4, 11-27 Wentworth Street Rialto Square, Manly NSW 2095
(Vanessa)