注意!澳洲寿司真相曝光!在越南注入致命气体,两年冻肉也能“粉红鲜亮”!(视频 / 组图)
【今日澳洲5月30日讯】在澳洲各地海鲜店和寿司餐厅,销售“新鲜”鱼类产品可能已有多年的历史,这些产品都充满了致命的一氧化碳气体。
据《每日邮报》报道,这种处理方法最常用于金枪鱼,也是许多海外供应商使用的方法,这意味着澳洲人可能正在吃两年前捕获的鱼。
一氧化碳是一种无臭无味的气体,它能保存金枪鱼肉,并在金枪鱼肉自然变成棕色时保持其鲜亮的粉红色外观。越南一家鱼加工厂拍摄的视频显示,工人们把黑色金枪鱼排放进“气体注入机”。
当这道工序完成后,明亮的粉红色鱼排被放入塑料包装并运往海外。
根据《澳新食品标准法》,供应商使用这种气体改变鱼类颜色,并将其进口到任何一个国家都是非法的。
但农业和水资源部周二告诉《每日邮报》澳洲版,有证据表明,有人正在违法操作。
一位发言人表示,有证据表明,进口金枪鱼正在接受一氧化碳处理,以修复其肉的颜色。他还概述了该部门解决这一问题的计划。
在今年稍后时间里,边境部门将积极执行这项禁令。预计6月份将发布进口食品通知,详细说明进口金枪鱼的新检验和测试要求。
这种令鱼肉看起来鲜亮的做法非常令人担忧,消费者可能会被诱骗购买看起来比实际新鲜的鱼。
该部门在2016年11月表示,他们收到指控称,一些鱼类供应商在鱼类加工过程中使用一氧化碳。渔护署正考虑展开一系列监察活动,以证实这些指控,并确定鱼类加工作业中一氧化碳的使用程度。
但在禁止一氧化碳方面有一个明显的例外情况,游说团体称之为“漏洞”。由于加工过程中使用的气体,而导致鱼肉内存在气体时,不会违反规定。
(图片来源:《每日邮报》)
澳新食品标准的发言人表示,在任何食品的生产过程中,一氧化碳都可以用作加工助剂,除非用于改善或改变鱼肉的颜色,才是违法的。
他们表示,在加工鱼类时使用烟熏手段,包括使用无臭无味的烟雾,目前还没有证据表明会引起食品安全问题。烟熏鱼必须符合某些要求,例如:必须对其进行适当描述,以表明食物的真实性质,消费者享有知情权,能够获得所需的信息。
(Vanessa)