围观! 布村惊现网红“新地标”! 撩倒周杰伦, 朱一龙, 地表最强火锅“颜王”历时10个月, 终于来了…

“据报道，历时10个月,

布村南区秘密“网红新地标”今日落成!

地表最强火锅“颜王”,

撩倒周杰伦, 朱一龙的秘密终于揭晓……

江湖火锅千篇一律

而独具匠心的绝美火锅却是百里挑一

 吃火锅, 已然上升为一场艺术的饕餮盛宴!

吃的不只是火锅，更是浓浓的中国风！

四川—布村

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余香精品小火锅 

余香---- 作为澳洲自主品牌

实力诠释了“有颜有品，内外兼修”，

百分百无添加，

坚持“食原味、弃添加、要健康”

火锅中的米其林，余香当之无愧!

大隐于市的“镜花水月”

坐落在从来不缺人流的大布村南区

低调的牌匾之后, 实则别有洞天

当你顺着扶梯，上到二楼，

才时刻体会到什么是真正的“完美”！

不同于寻常店面乌烟瘴气的市井味, 

在这里,兼具了美食，美景、美器

将川西民居和苏式园林完美结合，装下了所有盛世美景

人在景里 ，食在画中，一步一景，天人合一！

成就了游居海外的人们于繁华霓虹灯里

寻找的一份历史归属与情怀寄托。

门口庄严整齐的石狮子气势恢宏. 转而进入主厅, 大厅中央的“镜花水月”吊顶,卡座旁悬挂的古风灯笼，墙上巧夺天工的古典木刻工艺品和京剧脸谱, 无一不彰显出别样的川渝风味. 

而脚下的每一寸青砖，更是散发着古典庄严的气息,巧妙的空间划分让就餐环境更舒适。有火锅之味道而无火锅之喧闹。置身其中恍如远离了所有的都市尘嚣，宁静幽远、高雅奢华的感受令人神驰。

承袭了余香一贯的精工雕琢，每一个细节都精益求精，从器具的摆放,到对于就算是处女座，都挑不出一丝瑕疵！

开放式的厨房，也是余香将“精品，放心”做到极致的体现！从备菜到上桌，所有过程都经得起大家的检验！在布村, 无论是商务餐聚，还是公司年会，来余香，就对了！

地表最强包厢

大布村余香最最有逼格的秘密武器，

地表最强包厢！！

闲云野鹤古刹……和《红尘客栈》里唱的如出一辙

最极致的中国风，最宽敞霸气的空间和桌椅！

"腾云阁“”祥云阁”，绝对是布村最具格调的所在！

可以容纳10——12人，商务会谈，好友小聚都是绝佳之选！

火锅中的米其林

1 超多选择

余香的锅底选择真的非常广泛，酸菜鱼、麻辣、鲍鱼土鸡、三鲜浓汤、番茄牛尾、药膳鸡、菌王、蟹虾、青麻椒……每种都是那么令人垂涎，选择困难症们，只尝一种怎么能满足？所以他们的小火锅是可以用鸳鸯锅搭配的，绝对贴心，让人光看都觉得很过瘾。 所以在余香，每个人都能吃到自己最爱的锅底组合！

2 超新鲜的食材！

余香火锅所有的锅底，都是新鲜食材当天现熬，从清洗、改刀、粉碎、炒熟、熬制、整个过程要花费数小时之多，

并且绝对没有任何添加剂！只有这样舍得用料以及不惜时间成本的去制作，才能保证火锅底料味道纯正、汤底健康。

3 超贴心的自定义“辣度”！

他们家汤底辣的程度，是可以向店家要求自定义的，因为先前店家为了迎合大众口味，汤底辣度调的不是很高。但只要你说了，他们就能拿出让四川重庆食客都会满意的“辣锅”！当然，除了锅底，蘸料也是相当丰富，数了数有30多种！想要哪种口味，分分钟freestyle！！

4 超推荐的必选锅底

番茄牛尾锅底

众多锅底中，番茄牛尾锅底是一定要推荐的！今日哥简直就是他们家番茄牛尾锅底的死忠粉！这味道，清爽开胃，开锅后，闻着特别的香，尝一尝酸甜而又浓郁，能当补汤喝一点不夸张，而且真的只有每天用新鲜食材熬制的火锅汤底才会有这种令人想喝的感觉！如果第一次尝余香那一定不要错过这个汤底！

青麻椒锅底

当然，除了大众情人——番茄牛尾锅底，余香概念店的青麻椒锅底，专门为爱吃辣的素食宝宝们提供，麻辣鲜香，一口入魂！在余香，辣锅绝不止有牛油一种哦！

一桌菜品就是一场宫斗戏

余香火锅匠人般考究的摆盘，每道菜都是那么精致、美观、赏心悦目到堪称艺术品！极致的精品！很多都是余香首创！满满的一桌，个 个 粉 装 玉 琢 等 着 你 来 翻 牌！

1 游水玉鲈和澳洲黑边大鲍鱼

由于食材新鲜到不行，夹起的每一片鱼肉，肉的纹路居然都能透着光，看起来诱人不行。丢入最爱的番茄牛尾锅里烫熟，再放进嘴里，emmm... 舌头一用力，鱼肉就在口腔里面散开，鱼汁的鲜嫩也并不会被火锅的汤底所覆盖掉。吃完一块，再夹起一片，放入另外一个锅底里，再一次... 心里那个美的！

余香的大厨把一整颗新鲜澳洲黑边鲍处理好，切成均匀厚薄的薄片，摆成两朵花的模样，还特别“俏皮”的放在一颗“大树”上面，伴随着干冰散发的水汽，光是看一眼就叫人心醉了啊！

开在树上的两朵鲍鱼做的花，边上还有小鹿雕刻，颜值担当！新鲜鲍鱼切片的表面，会透着水亮的反光。

夹起一片放进锅里，鲍鱼片会立刻蜷缩起来，要不了多久就能捞出来吃，那种口感，怎么形容，爽滑而又紧致，鲜美无比的享受。

师傅刀功好，薄片的鲍鱼烫不过10秒就可以捞起来吃，煮久了就没那么好口感了。

2 牛羊肉组合

余香的牛羊组合也是他们悉尼的首创菜肴之一，手切澳洲M8和牛自然不多说，牛肉的脂肪含量够，肥瘦相间吃起来的口感滑嫩。还有比较值得推荐的是玫瑰松板肉，也就是猪颈肉，肉片厚度恰到好处，口感和牛肉不同，比较偏向饱满、扎实的感觉。

吃过余香火锅家肉的朋友们应该都有一种感觉，就是他们家的牛羊肉，烫煮以后不会分离，入口弹牙，满足一切吃货对肉的执念。

3 平凡的美味

—— 这道极品毛肚也是非常值得推荐的，真的很大很大片，口感非常饱满，别家没有的感觉！

——杏鲍菇可以一片片叠起来？这真的不是魔术吗？！

——牛筋丸开出了花？弹弹弹，美味停不下来！

——各式丸子，涮火锅不点都觉得缺了点啥

每个的肚子里都相当有料！芝士喷涌爆浆，鱼籽在舌尖迸裂

吃起来口感层次丰富，疯狂打call！

动吗？

周杰伦都打卡的地表最强美味，

还不快约？！

福利

10月26日起开始试营业

第一周7.8折，第二周8.8折，

【余香提醒您】：为保证服务品质和最佳用餐体验，试营业期间每日限定30桌，试营业期间，10月26——29三天，中午暂不开放

请致电：07 3344 5558查询当日就餐时间！！

余香布里斯班店