澳洲穆斯林人口增长,Woolworths成为首家自产自销清真食品的超市
【今日澳洲1月19日讯】由于澳大利亚穆斯林人口的增长,Woolworths将成为第一家生产和销售自有品牌清真食品的超市。
这个系列将被命名为Al-Sadiq,在阿拉伯语中意为“真实”,并将在今年的5月或6月开始销售。
它将在穆斯林人口居多的社区的20家商店中上架,比如悉尼西部的班克斯敦(Bankstown),那里三分之一的人是清真饮食者。
(图片来源:DailyMail)
该品牌是由昆士兰伊斯兰委员会(Islamic Council of Queensland)咨询创建并认证的,在品牌扩张之前将只提供清真鸡肉。
Woolworths负责收购的主管皮特·麦克纳马拉(Peter McNamara)表示,公司之所以做出这一举动,是因为客户的多样性在不断增加。
他表示:“一段时间以来,我们发现了能够更好地服务于悉尼、墨尔本以及澳大利亚其他地区日益多样化客户的这个机会。”
他说,该公司正在选择在国际客户数量较多的商店里实现产品多样化。
麦克纳马拉说:“在多种族或国际市场上,我们要做的是找出那些明显集中了不同背景客户的商店,这样我们才能更好地为他们服务。”
他说因为清真食品在宗教上是敏感的,公司希望他们的自有品牌确保每一个行为都是正确的。
(图片来源:DailyMail)
他说,当我们的新鲜禽类团队寻找产品来源时,我们发现很难找到拥有质量、一致性和认证信心的这类清真产品。
他说,Woolworths计划扩大其国际食品的范围,包括印度食品、中东食品、清真食品、南非食品和犹太洁食。
根据2016年澳大利亚人口普查,穆斯林人口从2012年的2.2%增加到2.6%,即60.4万人,增幅为15%。
(实习:Vancy)