西悉尼超棒的土耳其烤肉店,全是烟,真香!(组图)
【今日澳洲3月18日讯】新西兰枪击事件后,穆斯林聚集的西悉尼成为很多人心中的“危险地带”。实际上,这里隐藏着很多家好吃的烤肉店,比如今天推荐的New Star Kebabs,不仅价格便宜,味道也没得说。
New Star Kebabs位于奥本的Auburn Rd,这里聚集着很多烤肉店,比如说两头的Brothers Kebab和Sofra Kebabs烤肉店,New Star Kebab则是位于中间路段,以至于整条街都是烟雾缭绕。虽然这三家店内都有不错的土耳其美食,但菜单最丰富的则是New Star Kebabs。
作为一家土耳其风味餐厅,当然最知名的就是土耳其烤肉,这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来,加上配料而成的土耳其饮食。土耳其烤肉通常是用皮塔饼包着的,也可以用面包做成三明治般,里面配有各种沙拉材料,如胡萝卜、红椰菜等,也可用薄荷。而酱料也有不同的配搭,甚至可以选择辣椒酱。
店主Atilla Tok称,他们已经在这里做了25年的生意,手艺是从父亲手中继承的。这里的烤肉翻面时会使用新鲜的土耳其面包,这样面包上就会浸透肉汁,之后会和烤肉一起呈给食客们,一口咬下去,肉汁的香气在嘴巴“溢出”,令人回味无穷。
地址:15 Auburn Rd Auburn
营业时间:Daily 7am-midnight
(Gina)