来到澳洲,一定要像本地人一样做这件事情...
来澳洲,当然一定要享受一次美味的野外烧烤,不然就枉费了澳洲为大众精心准备的烧烤设备以及令人心醉的美好风景了。今天,小编就带来一份澳洲BBQ攻略,好让大家来到澳洲后能顺利开展烧烤活动!
全民皆烧烤
BBQ烧烤可以说是澳洲的国民美食了!因为在澳洲,不仅普通民众喜欢烧烤,每个周末或节假日都能看见大家围着烧烤台边吃边聊的场景,而且连澳洲总理都曾在2014年G20峰会开幕之前,用BBQ自助烧烤招待各国领导人!
对于澳洲人而言,烧烤的美好已不仅停留在享受美味这件事的本身,它更成为一种社交活动,让家人和朋友有机会一起享受轻松的休闲时光。所以说,一顿澳式烧烤是来澳洲必须要经历的文化体验哦。
烧烤设备很齐全
既然人人都爱,那设备自然也是非常齐全的。在澳洲的公园、河边等很多公共区域,人们都能看到或免费或收费的自助烧烤台,很多家庭也会在自家的后院搭个烤架。所以,澳洲人可以随时去市场买点儿食材,然后找个公共烧烤架或回家就能直接油滋滋地烤起来!
终极肉食爱好者
BBQ是澳洲非正式聚会的不二之选。澳式BBQ特别钟爱肉食:牛排、羊排、香肠、大虾、生蚝,甚至是袋鼠肉、鳄鱼肉,都是他们烧烤架上的必备菜品!
在澳洲的每个州,人们都能找到设备齐全的烧烤公园,也可以直接在环境宜人的BBQ餐厅享受美味,下面就小编就给大家介绍几个烧烤公园!
烧烤公园
无敌海港景观
📍Pirrama Park,悉尼
面对着壮丽的悉尼海港大桥吃烧烤是一种怎样的体验?来Pirrama Park你就能领略到!这个公园占地1.8万平方米,是悉尼景观最好、最舒适的临水城市公园之一。来这里,不仅可以沿着河岸漫步,还可以约上三五好友,带上腌制好的食材、冰镇的啤酒,在公共烧烤台上来一场午后BBQ。
当然,最重要的是这个公园的景观超级无敌完美:往左边看是Anzac Bridge,往右边看是海港大桥,景色超赞。
📍 Pirrama Park, Pirrama Rd, Pyrmont, Sydney, NSW 2009
河滨烧烤台
📍Studley Park Boathouse,墨尔本
Studley Park Boathouse早年间是亚拉河(Yarra River)上的一个船屋,后来被改造成了公园,成为了墨尔本人青睐的休闲娱乐场所。园区内设施齐全,长椅、游船、凉亭、咖啡厅,自然也少不了我们最爱的烧烤台!
坐在弯弯曲曲的亚拉河边,一边感受着徐徐清风,一边闻着四散的肉香,真是惬意得很!吃饱喝足之后还可以和家人朋友一起在绿树成荫的公园中散散步,欣赏墨尔本最自然的河滨景致。
📍 1 Boathouse Rd, Kew, Melbourne, VIC 3101
🚥 从市中心开车十分钟即可到达
⏰ 每天9am-5pm
🔗 http://www.studleyparkboathouse.com.au/
萌物陪你BBQ
📍克莱兰德野生动物园,阿德莱德
一起去动物园烧烤吧!位于南澳的阿德莱德山(Adelaide Hills)的克莱兰德野生动物园(Cleland Wildlife Park),是一个既可以满足你的食欲、又可以满足你的眼福之地!
这个动物园有超过130种野生动物,萌萌的袋鼠、考拉、袋獾、鹈鹕等随时可能在你身边打转!这里也设置了"抱考拉"的项目,让游客可以亲手抚摸或拥抱一下这个懒懒小可爱!
肚子饿了怎么办?可以到园区内专门的休闲区域歇息哦!这里配备有专业的烧烤炉,让你和亲友来一顿美美的烧烤!要记住的是,如果有小动物被香味吸引过来,可千万不能给它们喂食,因为食物很容易引起它们的消化问题,甚至会让小动物中毒哦!
📍 365 Mount Lofty, Summit Rd, Crafers, SA 5152
🚥 从阿德莱德市中心开车20分钟即达
⏰ 每天9.30am–5pm
🔖 25.5澳元/成人;12澳元/儿童(4-15岁)
🔗 https://www.clelandwildlifepark.sa.gov.au/Home
全家乐趴趴
📍国王公园,珀斯
澳洲人对BBQ确实爱得深沉,几乎每个城市的大型公园都有烧烤设备。如果你在珀斯,不妨带上牛排、猪排、羊排、五花肉、茄子、土豆、玉米到国王公园(Kings Park)走一走。这里设置了烧烤台,让你可以在户外美滋滋地饱餐一顿。
这个公园地势很高,可以俯瞰整个珀斯和天鹅河(Swan River)的全景。整个园区绿意盎然,各种花草树木、虫鱼鸟兽,生机勃勃,活力十足。有孩子的朋友可以来园内的Ivey Watson Playground,这里有超多游乐设施,孩子可以玩上一整个下午。
📍 Fraser Ave, Perth WA 6005
🔗 https://www.bgpa.wa.gov.au/kings-park
烧烤餐厅
风味烧烤夜市
📍BBQ Bazaar,黄金海岸
休闲的自助式烧烤让人怡然自得,不过在一家环境宜人的BBQ餐厅享用烧烤也是非常幸福的事!黄金海岸(Gold Coast)的BBQ Bazaar被称为"烧烤夜市",每逢周五到周日的晚上,十多家烧烤店就会开门营业,为你奉上全世界各种风味的BBQ美味!
这个集市建在一个旧工厂中,有着街头随性的氛围,每周还有不同的live music演出,配合酒吧提供的各式美酒,现场的人总能玩得十分尽兴!
📍 18 Junction Rd, Burleigh, Gold Coast
🔗 https://www.bbqbazaargc.com.au/
落日的美味
📍明迪海滩日落市场,达尔文
在悉尼和墨尔本感受了河岸边的烧烤,来到达尔文,就要来明迪海滩享受一下海边的烧烤滋味了。每年4月到10月,久负盛名的明迪海滩日落市场(Mindil Beach Sunset Market)热闹开市,这里不仅提供各式的国际美食,还有各种各样的手工艺品和娱乐活动。
不少摊位都提供烧烤美味,所以你可以打包一份烧烤到沙滩上,一边享用晚餐,一边欣赏壮观的热带夕阳,还能看街头艺人表演,真是别有一番风味!
🔗 https://mindil.com.au/
招牌火烤牛排
📍Ball & Chain Grill,霍巴特
Ball & Chain Grill餐厅在霍巴特超级火爆,人们常常需要预约才能吃上。他家的招牌美食就是火烤牛排!
一走进餐厅,迎面而来的就是开放式的烧烤厨房,让人可以现场见证大厨如何"滋溜"一声,把红红的牛排烤成你最钟爱的熟度和颜色。
除了牛排之外,餐厅的海鲜等其他食材也非常不错,全部都用木炭烤架烹制完成,最大程度保留了食材的原汁原味。
这家餐厅所处的位置是位于霍巴特市中心的萨拉曼卡广场(Salamanca Place),这里最开始是一个船运公司的仓库,至今已有近200年的历史。复古的外观和典雅的内饰让餐厅看起来非常优雅奢华。
📍 87 Salamanca Place, Hobart, Tasmania 7000
⏰ 午餐12pm开始,晚餐时间为下午5.30pm-10pm
🔗 http://ballandchain.com.au
露天吃烧烤
📍 Kingston Hotel,堪培拉
没有烧烤和啤酒的周末是不完整的!在堪培拉,你可以选择来市中心的Kingston Hotel逛一逛。不要误会咯,它并不是酒店,而是一家酒吧!这个Pub的装饰充满着古典的田园风格,露天的棕色木质桌椅特别适合和朋友们喝酒聊天。如果你想自己烤牛排的话,直接让服务生给你装一个电烤盆就可以了。
Pub常常会邀请乐队前来做live show,有重大比赛的时候还会播放比赛直播,气氛热闹,价格合适,绝对值得一来!
📍 73 Canberra Ave, Griffith 2603
🔗 https://kingstonhotel.com.au/
看完以上这些,
小编恨不得一天三顿啤酒+烧烤!
在澳洲游玩的你,
可一定在这些地方打卡哦!