日本这家店专卖过期商品，5980元的商品过期后只要230元（组图）
在日本的朋友应该有不少逛过“唐吉坷德”，这个自称超便宜殿堂的商场里面杂乱的摆放了各式各样的商品，给人一种寻宝体验。至于为什么有些商品能卖得那么便宜，究其原因是“唐吉坷德”会大批量进尾货来压低进价，自然就卖得比别家便宜了。
最近小编看到一则报道，一家商店里的标价直接秒杀“唐吉坷德”。
这家名叫“Bon Maiche”开在东京涩谷的代官山店。原价500日元（31元人民币）的商品只卖20日元（1.3元人民币）。
这家店的发言人中江解释道：“卖20日元的区域都是已经过赏味期限的商品。”
来买的两位顾客表示完全不在意赏味期限已过这件事，即使过期了也没关系同样好吃。
这家店会不定期进一些赏味期限已过的商品以20日元均价售卖。商店发言人中江表示：“这样做是为了让大家思考一下食品浪费这件事。”
对于卖过赏味期限的商品，网上也充斥着各种声音，比如：20日元能买的话没问题；如果吃了不中毒是可以接受的；过赏味期限的商品直接丢掉是不可思议的。
日本的赏味期限不同于国内保质期的概念，它是指能够保证美味品尝的期限。那过了赏味期限后究竟会不会有问题呢？
东京大田区就有一家专卖过期商品的店，里面卖的是超过赏味期限1.5倍时间之内的商品，提供先试吃再购买的服务。
这家店的负责人接受采访时表示：“同行说过赏味期限的商品很难卖，但是扔了又觉得可惜，正愁只能扔掉，听了之后我觉得可以试着卖。”
这位男顾客表示：“刚开始还是有些介意，但吃了之后完全没问题，从那之后就经常来光顾。”
大阪一家同样专卖过期商品的商店赏味期限是5月底的减肥食品竟然打出了230日元（14.5元人民币）的性感价格。（这则新闻采访时间是2019年6月8日）
记者在街上随机采访了两位女性，问她们：“是否在意商品的赏味期限？”
第一女性回答：“她会挑选离赏味期限日期比较远的商品。”
第二位受访女性说：“超过赏味期限一周以内的话还是会吃的。”
为了了解赏味期限是如何制定的，记者来到了位于神奈川县小田原市的食品微生物检验中心，这里是厂商委托制定商品赏味期限的地方。
中心负责人山口对赏味期限进行了说明：“制定赏味期限是为了保证在此期限中商品的品质，出现问题的时候可以追究厂商的责任。”
食品微生物检验中心将送来的商品在厂商的要求下进行检测，比如最大可以保证13天安全的商品，中心会乘以0.7~0.8的安全系数后得出10天的赏味期限供给企业参考，也就是说赏味期限是10天的商品，即使超过了3天食品还是安全的。
山口还表示超过赏味期限的食品，自己承担责任食用的话是没有问题的，厂商在设定赏味期限时是要确保食品是100%安全。
食品问题专家井出女士表示：“赏味期限其实可以理解成将安全食用期限缩减了2成，也就是说食品过了赏味期限并非马上坏掉不能食用，因为不触及法律，所以售卖赏味期限已过的商品也没问题，一般来说希望大家用五官来判断是否能食用。”
现在日本一年有643吨食品浪费，相当于世界贫困人口粮食援助量的1.7倍。
刚过赏味期限就扔掉的商品确实是一大浪费，能利用这样的资源开店的想法不得不让人佩服其捕捉商机的敏锐。这样一来不仅减少了浪费，还让顾客得到了巨大的实惠。可能还有不少人会对过期食品的安全问题有所担忧，毕竟吃坏肚子是要你自己承担责任的，但就像专家所说刚过期不久的食品是完全可以食用的，买之前最好试吃一下确认没有问题后再买。
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