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火遍朋友圈!这家湘菜馆一开业就火爆了全悉尼!有了它,吃货们全哭了!

2019-08-16 来源: 湖畔湘遇 原文链接 评论0条

8月开学季,

背着大包小包的我,

又回悉尼了!

可是我的中国胃,却一直停留在家乡,

吾妈每日三问吾身:

 吃饭了吗?

 吃饱了吗?

 饭菜好吃吗?

内心惨兮兮却还要说

好,吃得好!

从此,不怕了!

自从我在Chinatown

发现了这家湘味餐厅,

从此承包了我的一日三餐!

比亲妈做饭还好吃的湘菜,

强推给你们我的试吃体验!

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 湖畔湘遇 

这家菜馆就在haymarket,

每次匆匆在这里路过,

第一次发现这家餐厅,

竟然!大!变!样!

点了一大桌子菜,吃饱满足,

价格又非常适合!

给大家推荐几道招牌硬菜吧!

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01

AMAZING

凤尾开边虾

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说起对湖南的印象,

不是芒果台就是辣!

这下不用舔屏,

在悉尼也能吃地道的辣味

开边虾

店长极力推荐的店内特色大虾!

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色香味俱全,辣度优秀,

蒜蓉神了,师傅的调配很均匀,

就是这样常见的调料,

在主厨的料理下,一盘凤尾开边虾,

成为今日的主菜担当!

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精选新鲜大虾,处理干净,

这道菜的精髓在于虾尾的处理,

所谓凤尾就是从造型上就可以看出

店家十足的功夫!

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湖南人做虾的特点就是汤多汁足味道重,

原本以为只有东北菜最下饭呢,

才发现开边虾的盘底的灵魂酱汁!

真香警告版的下饭神器,

一点点酱汁拿来蘸虾,

咸香味霸道满口余香!

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02

AMAZING

蒜苗腊肉

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说到湖(fú)南(lán)菜,

怎能没腊味!

尤其是到了过年的时候,

整个湖南人民都会想尽办法

买点土猪肉熏一熏!

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湖畔湘遇自制的湖南腊肉,

手法也很讲究,肉自然也够香。

瘦肉鲜嫩,蒜苗油润,荤素搭配

带来更丰富的口感。

做法上也是沿用的湘菜腊肉传统的法则

煎出腊肉里面的油,撒青蒜苗,

就可以开吃啦。

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03

AMAZING

酸豆角肉沫

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湘菜的主要特色是

注重鲜香、酸辣、软嫩,

辣味有了还少不了一抹酸。

开胃菜酸豆角,让不爱吃饭

的宝宝!

大口吃!

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一份老坛酸爽抵消一切烦恼,

如果有什么是让你不开心的,

那就来消灭一碗饭吧,

酸豆角肉沫的美味无法抵挡,

最最最重要的是来自碳水化合的满足!

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04

AMAZING

农家小炒肉

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农家小炒肉是湖南家常菜,

也是最能见湘菜水平的家常菜。

味道鲜美,常吃不厌,

也是店里的王牌哦!

选用肉质比较细嫩的猪肉,

辣椒则选用形状瘦的、比较辣的青椒!

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05

AMAZING

锅包肉

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小编接下来的试吃体验!

可能要画风急转了,

来自东北的老妹试图问了一下,

“您家可以做点东北菜尝尝看?”

谁想老板当即喊出大厨,

东北菜立马安排!

东北菜中的扛把子!

首先就是这道

外酥里嫩,

酸甜可口!

锅包肉

东北人认证,味道贼正宗

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06

AMAZING

东北酱大骨

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祖国大江南北的人,

对这道美食都没有太多的抵抗力,

啃骨头当然就成了

吃这道菜最重要的一个过程。

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想要啃得过瘾,酱汁也很重要!

来吧,看这酱汁,就懂了!

多说无益!小编先冲了!

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07

AMAZING

夫妻肺片

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主推凉菜c位登场!

店长介绍说,夫妻肺片尤其抢手,

壮哉我的大中华料理,

酥嫩爽口,口感特别好,

很多小伙伴来了直呼,

吃到这道菜人生圆满!

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08

AMAZING

湘味凉粉

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主推凉菜2号!

劲柔滑溜的Q弹的凉粉

配上大段的香菜,黄瓜,胡萝卜丝

每一份配菜都新鲜爽口,

没有油腻感,撒上一点点辣椒油,

搅拌后的味道,才对味!

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湖畔湘遇

南北菜系大pk,

好吃又实惠最重要。

湖畔湘遇为大家选择地道的食材,

异国他乡也能吃到正宗家乡味!

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湖畔湘遇

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地址:91/93-105 Quay St, Haymarket NSW 2000

关键词: 湘菜馆吃货美食
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