喝一口南太平洋的泥浆可乐,把舌头扔在脏鞋底板摩擦(组图)
海尔去斐济拍婚纱照时,探访了当地村庄,好客的村民为他举行了欢迎仪式。
起初气氛其乐融融,直到他们笑嘻嘻地递来一杯乌泱泱的水,那玩意从一个旧得发白的铁钵里现舀出来,海尔差点哭着回家。
村长笑嘻嘻地说,这叫卡瓦,是不含酒精的饮料,喝完他们就算礼成了。
“我简直不敢相信,他们居然把植物放在裹脚一般的布里,徒手反复揉搓,直至搓出树根汁液。”
“接住那仍有悬浮物的椰子皮碗后,我以为我会下地狱,结果还好,我只是错过了第二天的婚礼。”
卡瓦是斐济的国饮,看似像泥浆一般普通,饮用时却让你口舌发麻,一般人喝了会有身心放松的醉人感。
哈里王子来斐济拜访时也喝过这种饮料,迷惑性的液体外观让他不敢妄加思考,只能故作淡定地抿上一口。
“起初我觉得像在吞泥,喉管短暂抽搐后,更像把舌头扔在脏鞋底板摩擦。”
海尔回去后跟朋友描述,说卡瓦是‘烤屁股’的味道,但当朋友问他在哪尝过烤屁股,他又只是咬了咬嘴唇不再说话。
由于是胡椒植物榨出来,卡瓦味道发苦,喝下它甚至会让你的嘴巴麻木5到15分钟。
初次尝试卡瓦的人,都得到强烈的心灵撞击,堪比在头上凿了个洞,灵魂从洞往外升了天。
“卡瓦是太平洋地区一种神圣的饮品。”卡瓦专家文森特·勒博博士说。
“每个地方都有自己的生命之水。像伏特加之于俄罗斯,像葡萄酒之于意大利,波纳佩岛人有自己的卡瓦。”
让人感到意外的是,虽然是纯天然饮料,卡瓦却出乎意料地醉人,有人称之为“泥浆可乐”。
“太平洋的汉子虽从小喝卡瓦长大,但也不建议喝卡瓦后开车,尽管警察不能惩罚他,但这会让他们失去神灵的庇护。”
“有人坐在家中却发生了火灾,问及抢救回来的主人情况,他只记得当时自己在喝卡瓦。”
勒博博士解释,卡瓦酸内酯是卡瓦中的活性成分,轻度的欣快感来自于脱甲氧基仰光宁,这是另一种主要的卡瓦酸内酯,可提高多巴胺水平。
这也就是卡瓦让人微醺的原因,它会让人感到虚弱甚至嗜睡,如果喝太多,会感到四肢无力,无法支配。
换句话来说,就是断片了。
绿色植物卡瓦
卡瓦的意思就是“醉人的胡椒”
“与喝酒不同,卡瓦不仅不会让你脱水,还会让你感到镇定轻松。”
发表在《临床心理药理学杂志》上的2013年全球首个临床研究发现,卡瓦已大大降低了诊断为患有一般性焦虑症的人的症状。
澳大利亚酒精与药物基金会承认卡瓦能抗焦虑,卡瓦可以减缓大脑与身体之间的信息传递,起到镇定作用。
但卡瓦对于失眠、躁动、癌症这些疾病的效果,并没有足够的证据证明。
卡瓦是南太平洋人的社交礼仪,也是岛国人民的待客热情。
在瓦努阿图,传统卡瓦曾是酋长开会时用的饮品,最正宗的卡瓦都是盛在椰子皮碗里,任参与会议的人一口喝下。
卡瓦最早也是斐济部落出征前的祈福仪式的一环,随着社会环境的改变,也越来越有点苗族拦门酒的意思
后来,卡瓦逐渐演变成婚丧宴请的社交之道。
当地人每天至少要7公斤卡瓦才会感到满足,他们可以盘地而坐,痛饮几小时。
在当地流行着这样一种说法:如果你错杀了某人,带着亲手磨好的卡瓦上门道歉,如果他的家人接受了并喝下,就表示原谅了你。
“卡瓦只是化解仇恨的解药,不表示人们愿意纵容杀人狂。”
不管是出于放松的效果,还是社交粘合作用,卡瓦在世界各地拥有着爱好者。
他们一面劝退想要尝试的新人,一面又故弄玄虚地告诉你,瓦努阿图风味比夏威夷风味要重得多。
卡瓦也在美国一些城市流行。
在曼哈顿街道那些看似像咖啡屋的地方,提供着舒适的座椅,轻松的灯光和丰富的交流空间,更多人把卡瓦当做酒品。
酒保鼓励与客人进行社交活动,讨论卡瓦酒对人的积极作用和影响,并以卡瓦酒界众所周知通的“Bula”为大家加油打气。
“Bula”在斐济语里正是“生活”的意思。
市面上没有任何一种饮料能做卡瓦的宿敌,也没有任何一个华丽或复杂的辞藻,能将它的口感描述详尽。
但只要是喝过卡瓦的人,一定能在再次举杯时,忆起南太平洋岛上那个闷热湿润却愉悦的午后。
卡瓦虽是南太平洋公认的“百忧解”,也有许多国家和地区将卡瓦视为禁品。
“他们认为卡瓦会造成肝脏损伤,但不得不承认,任何东西的滥用都会造成灾难。”