恶心!知名连锁咖啡店的蛋糕吃出活虫,曝光内幕太震惊(组图)
近日,COSTA因为一块蛋糕,在吃货圈里掀起了不小的风波。
事件的缘起是这样的:10月7日,黄女士在浦东机场的COSTA(咖世家)咖啡店给女儿买了一块芝士蛋糕和一瓶橙汁,总共消费50元。
母女俩半小时后回到家中开始享用这块芝士蛋糕,黄女士自己先尝了两口,然后就把蛋糕留给了女儿自己去忙家里的事了。不一会儿,一块芝士蛋糕就剩下三分之一了。突然,黄女士女儿发现,“蛋糕上有虫”。
起初,黄女士觉得女儿是大惊小怪了,有个把飞虫,在这个季节也很正常,但她还是走近前去看了看,这一看可惊呆了,只见一条白色的蛆虫,“正扭动着从!蛋!糕!里!爬出来……”
COSTA的芝士蛋糕中为什么有活蛆?!
气愤之余,黄女士找到COSTA寻求解释,第二天她收到了COSTA工作人员的回复,对方承诺会介入调查,尽快给出说法,但直到10月21日,黄女士才收到了迟来的回复——“他们跟我说,所有排查都没有发现问题,COSTA已经下架了全部同款蛋糕,而给我的赔偿,就是之前面谈那次送我的礼物,和25元的蛋糕退款。”小礼物和退款也许表明了商家的态度,但无法解释活蛆的来源,更让黄女士深感不可思议的是:在处理的过程中,COSTA的工作人员曾表示,出事的那块蛋糕的生产日期是9月23日距离黄女士购买的10月7日,已经过去了14天。
COSTA出售的蛋糕保质期究竟是多少天?
“一块蛋糕能放14天,我其实还是蛮奇怪的,这个(储存)过程会不会就是产生虫的原因呢?”
针对这一问题,上海媒体10月23日走访了一家COSTA咖啡店,这家门店也在售卖蛋糕。
记者看到,蛋糕被储存在玻璃冰柜里,每块蛋糕前方放着一块标识牌,标明了蛋糕的品名、价格、生产地址等信息标识牌上写着“保质期:解冻后3天”。
记者购买了一份蛋糕,这块蛋糕的生产日期为9月3日,关于保质期,上面是这么标明的——
保质期为:冷冻(即小于-18摄氏度)保存90天,解冻后(0-8摄氏度)保存3天(72小时)。
记者观察了蛋糕的包装,上面有个红白色的标签,手写着解冻时间为10月20日19:00,保质期则到10月23日23:00,显然这是解冻后的保质期。
对此,COSTA门店工作人员解释:我们解冻之后会把标签贴到蛋糕上,保质时间就是以那个为准,过了保质期的商品我们就会处理掉的。
10月24日,COSTA对黄女士的事件发表了声明
冷冻保存长达90天的蛋糕会不会变质?这究竟是行业标准,还是COSTA一家所为呢?
有记者走访了其他的连锁咖啡店。在星巴克凯德星贸店,冰柜里的每块糕点的标识牌上贴着机打的标签,诸如“20191024”。门店工作人员告诉记者,这个标签上的数字有的是代表生产日期,有的是代表解冻的日期。
随后记者通过一位,曾经在星巴克工作的尹先生了解到,星巴克门店蛋糕都是统一向供应商采购,在冷冻条件下保质期为6个月,每天早上供应商会配送到门店,此时蛋糕已经是解冻状态了。门店一般的操作是,拆封过的糕点,当天没有销售完的当天销毁,而没拆封过的糕点,则可以保存48小时,超过时间则会进行销毁。
为此,记者咨询了上海市市场监管局,对方告诉记者:商家对商品的保质期如何认定,主要还是根据产品本身的制作工艺来定的,商家严格按照规定的贮藏条件来贮藏商品,并不会影响食品的质量问题。【网友评论】对于这种在冷冻条件下,可以保存90天甚至180天的蛋糕,很多消费者觉得,之前并不知情,也不可思议。有消费者直言:“这些蛋糕的价格也不便宜,没想到居然是保存了那么久的东西。”
@teawei--:这蛋糕,为啥都做出来了虫子还活着啊
@EigenFace-:不考虑一下水果蛋糕上的水果?
@龙二Wall:赔偿方案震惊了[怒]
@Richarlie:很明显,蛋白质超标