2019澳洲最佳圣诞火腿公布!最好吃的火腿是……(组图)
【今日澳洲11月21日讯】昆州的一家肉商获得了2019年最佳圣诞火腿的最高奖项。Noosa肉类中心击败了其他140名参赛者,获得了最近在澳洲PorkMark Ham Awards的奖。
据《每日邮报》称,店主Stacey和Steve Young用Darling Downs饲养的猪制作了这款屡获殊荣的火腿,他们在店里用手将其腌制。该奖项还认可了在各大超市有售的火腿,其中,Woolworths超市出售的D'Orsogna's Australian Jarrah Honey Ham获得了最高奖项。
(图片来源:《每日邮报》)
这种产品全年都可以在超市的熟食柜台买到。然而,购物者也可以在圣诞节前购买特殊的家庭份量。其他国民火腿(带骨类)获奖者也公布了,维州的Andrew's Choice Smokehouse,昆州的Grey's Modern Meat Mart,第三。
维州Griffin & Morris Village Butchers在全国无骨类中名列第一,新州的Premier Meats名列第二,新州的Hunter Valley Meat Emporium名列第三。该奖项还认可了IGA的Naturally Smoked Ham的品质,使其在“国民火腿”类别中名列第二。
(图片来源:《每日邮报》)
在选择优质火腿和支持澳洲农民方面,有几件事需要考虑。Australian Pork Limited的市场公关经理Mitch Edwards说,最重要的是,一定要找一种带有粉色澳洲猪肉标识的产品。
澳洲出售的大部分火腿都是用进口猪肉制成的,所以如果你买的是去骨火腿或切片火腿,那就选粉色的澳洲猪肉商标吧。“或者确保标签上的条形图显示它至少含有90%的澳洲猪肉成分。”
(Alisa)