3例已康复，1例将出院！然而在澳经营了30年的中餐馆已经撑不下去了…（组图）

食为先不是个例

创建于1989年的食为先 （Shark Fin House）是墨尔本最受欢迎的餐馆之一。但最近一段时间，由于人们对新冠肺炎的恐惧，这家坐落在唐人街的老牌中餐厅近段时间食客骤减，不得不在本周日2月16日被迫关门。

食为先面临的困境 

餐厅的合伙人陈先生（Gabriel Chan）在接受《The Age》采访时说道：“30多年来，这里一直是政界人士、商界人士和名人最喜欢的午餐场所。 ”

谈到餐厅即将要闭店时，陈先生哭了：“食为先最近的客户量下降了80% ，40多名员工和10名临时工被解雇，我们很难过。 ”

这家位于131 Little Bourke Street的餐厅有95%的可能性不会再重新开业，同时他恳求公众可以支持旗下的姊妹餐厅——位于50 Little Bourke Street的食为先酒店(Shark Fin Inn) ，该酒店在经营了38年后也面临倒闭的威胁。“我们计算过，如果我们同时开两家餐馆，就无法生存。所以我们决定关闭其中一家，让另一家存活下来。” 陈先生说。

陈先生表示：

“另一家位于 50 Little Bourke Street的食为先酒店生意下降了65%到70%，我们不得不向房东求助。如果未来一两个月收入没有回升，这家餐馆可能也会关门。我们会尽一切努力挽救这家餐厅，但是现在这段时间情况真的太糟糕了。”

 据悉，餐厅的午餐人数从平时的120人至150人，降为50人或60人左右；10名长期员工减少到4人，还有10个临时工作岗位也可能不保。

“由于消费者对新冠肺炎的恐惧仍然很高，我们可以看到前来就餐的人数明显减少，我们虽然非常伤心，但仍要继续工作。我想告诉人们不要害怕，来餐厅支持我们，我们也希望在两个月内得到更好的结果。” 

食为先或许不是个例

自今年1月初中国首例新冠肺炎感染者去世以来，墨尔本唐人街的生意大幅下滑，食为先的困境只是众多商家当中的一部分。 

29岁的李先生（Johnson Li）在Russell Street的明昌餐厅(Minh Xuong restaurant)工作了10年，他表示：

“最近许多餐厅都被迫闭店数周，其他餐厅则提前几小时关门。午餐时间我们为附近的居民和在这里办公的职员提供餐食，过去我们常常忙不过来，但现在客流量已经减少了70% 。”

维州卫生厅长呼吁大家保持冷静

“我从未见过这么安静的一年。” 

在周三2月12日于食为先举行的商业和社区特别午餐会上，卫生厅长Jenny Mikakos呼吁各界应对新冠肺炎的情况达成共识：“重要的是保持冷静，继续我们的生活。”

 Jenny Mikakos透露，在议会开会期间，她和她的同事每周都会去食为先餐厅，并敦促墨尔本人也出去走走：

“马上就是情人节了，把你的爱人带到这里，在食为先餐厅或墨尔本其他的中餐馆享用一顿特别的晚餐吧。” 

Jenny Mikakos

说到大家对于新冠肺炎的恐惧时，维州首席卫生官Brett Sutton说维州人完全可以正常生活，我们没有建议限制他们的活动，每个人都可以自由地去华人商家、去中餐馆、去参加华人社区的活动。

此外，Brett Sutton还说道：

“在维州确诊的4宗感染新冠肺炎病例中，3人已经康复，第4人情况稳定，预计于本周出院。从这些情况可以看出，在维州病毒是很难传染给其他人的，这就是为什么我们一直明确表示人们可以安心的正常生活。” 

Sutton表示，焦虑是可以理解的，但有关中国人遭到刻薄、侮辱和歧视的报道是绝对不能容忍的，必须予以谴责。

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