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墨尔本餐馆老板花$10万打造户外快闪餐厅,坐等解封!(组图)

2020-10-16 来源: 澳中商圈 原文链接 评论6条

眼看着维州疫情逐渐好转,餐饮企业也开始为恢复堂食做准备了!为了可以同时容纳更多顾客,原本的室内餐厅纷纷打算转型户外餐厅。

一种快闪式户外餐厅应运而生,不少餐厅和咖啡厅不惜为此花费近10万澳元。

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这款“餐厅”由专门打造临时建筑的Spacecube公司设计,拥有照明、遮阳篷、取暖、制冷、甚至双层设计的空间,墨尔本CBD和內郊的数十家企业都有意出资搭建,正在等待当地政府的批准。

该公司往年都会为春季赛马节打造标志性的VIP观赛场馆鸟笼(Birdcage),但现在他们计划将这种临时建筑推广到全墨尔本,让更多食客可以安全的回到餐厅就餐。

墨尔本餐馆老板花$10万打造户外快闪餐厅,坐等解封!(组图) - 3

据了解,该临时餐厅的基本搭建费用为1.5万澳元,可放置在人行道或停车场。

一位不愿透露姓名的餐厅老板表示,他们计划花费近10万澳元,在未来6个月内重新搭建并运营户外餐厅。

开发商Mirvac有三位租户都在墨尔本Southbank的Riverside Quay经营餐馆,该公司也在努力让顾客重回餐厅。

Mirvac商业地产总经理Paul Edwards说:“通过创建一个特定的户外就餐体验,保障社交距离,Mirvax将支持租户,并保护社区将风险降至最低。”

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Spacecube首席执行官Mark Davies表示,一些企业在考虑搭建6米×240米的吊舱,其他企业则在考虑建造多达20个吊舱,Southbank雅拉河沿岸和CBD巷道内的企业对此兴趣浓厚。

他说:“考虑到疫情给餐馆老板、咖啡馆、酒吧和酒吧经营者带来的财务压力,我们正与州政府、地方议会和房东积极讨论,看看这样的解决方案如何能重振维州的社区。”

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“我们已经承诺尽可能快速地施工。一旦获得批准,我们将在一周内,甚至24小时内安装完毕。”

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最新评论(6)
冯人坤
冯人坤 2020-10-17 回复
😂交租都成问题,还投资那么多?问题前景不明确阿,CBD很多空置办公室了。还有怎么政府房屋装修给补贴,商业装修就不行呢。不是一样刺激经济吗?
安吉拉
安吉拉 2020-10-16 回复
10万?搞不起
Ashley
Ashley 2020-10-16 回复
还是妥妥的搞外卖吧
cheungmin
cheungmin 2020-10-16 回复
希望能重振经济
馮小嫻愛自己
馮小嫻愛自己 2020-10-16 回复
快闪餐厅,感觉还不错


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