新年超豪华盆菜在中厨！优惠价只要$328(原价$568)！免费赠送盆菜锅！

各位宝宝们，新年快乐！新年即将到来，盆菜是不可或缺的主角，中厨今年推出超豪华盆菜，让阖家团圆一起享用顶级食材，有吃到中厨盆菜的宝宝们都可以赚到盆满钵满、兴旺繁荣！

中厨盆菜包含了数种顶级海鲜，有鲍鱼、海参、大虾、北极贝、牡蛎干、花胶，以及香味扑鼻的特制烧肉，盆菜中的配料有冬笋、鸡腿菇、发菜、大白菜、芋头、鹌鹑蛋，当配料吸满盆汁的精华后，再入口，不仅可以尝到汤汁的鲜甜，也有食材本身的滋味，让宝宝们一次享有中厨盆菜独特的多层次口感！

中厨盆菜高汤食材包括：老鸭、火腿、鲨鱼骨、老母鸡、猪瘦肉、猪骨、瑶柱、冰糖、桂圆、生姜...等等，其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富，来自美食之都广州顺德的荣师傅，带着祖传三代的秘密配方，运用在中厨盆菜中，只有在中厨才品尝的到喔！

以下跟宝宝们介绍一下特殊食材：

一、火腿：

火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精、益寿延年之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。

一般人均可食用，产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。

适宜人群: 气血不足者；脾虚久泻、胃口不开者；体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者。

二、鲨鱼骨：

1. 功效与作用

(1) 鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。

(2 )抗凝血作用，利用姥鲨软骨中分离提取的鲨鱼骨粘多糖给家兔静注，可使凝血时间、凝血酶原时间、白陶土部分凝血活酶时间及凝血酶时间均处长。对纤维蛋白原含量、血小板计数无明显影响，表明鲨鱼骨多糖具有抗凝血活酶样作用和抗凝血酶样作用，其作用机制与肝素相似。

(3) 抗血栓作用，从姥鲨鱼软骨提取的酸性粘多糖给大鼠腹腔注射12.5mg、5mg、25mg、50mg，可显着抑制体外血栓形成；家兔静注12mg、24mg可显着抑制体内血栓形成。

(4) 抗肿瘤作用，鲨鱼软骨提取物中含有1种血管生成抑制因子，它能抑制新生血管形成，通过阻止肿瘤周围毛细血管生长而达到抑制肿瘤生长的作用。

2. 禁忌

海鲜过敏者忌食。含钙质，防止食用过多使钙元素含量增多。

心动了吗？过年年夜饭绝对不能少了中厨盆菜！

如何购买中厨盆菜：中厨3间店皆有贩售盆菜，至柜台购买即可，并于领取日期内至店面领取。

新年优惠：到中厨预购盆菜，享有优惠价$328（原价$568）。

领取时间：2021年2月1日至28日。 （若想在此段时间以外领取，请于4天前告知并直接联系中厨餐厅。）

中厨店面资讯：

TOWN HALL

Regent Place Ground Floor, Shop 12, 501 George Street Sydney NSW 2000

(02) 8970 5450

[email protected]

MACQUARIE

Macquarie Shopping Centre, Shop 407, North Ryde NSW 2113

(02) 8040 7483

[email protected]

PARRAMATTA

Westfield Parramatta, Ground Floor Shop 2184, 159-175 Church St Parramatta 2150

(02) 7805 2303

[email protected]