2021国际泡面排名出炉，港台这3款上榜，这国获第1名（视频/组图）

2021年的《The Ramen Rater》全球泡面排名出炉，台湾「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面」与「老妈拌面-担担面」晋身十大泡面排行榜，第1名则是新加坡的「百胜厨－叻沙全麦拉面」。

2021国际Top10泡面。（图／翻摄自The Ramen Rater YouTube）

美国部落客Hans Lienesch自称为「泡面达人」，他在2011年创立《The Ramen Rater》泡面评比网站，每年都会跨国界做评鉴，依照产品说明来烹调泡面，不额外添加其他食材，用最公平的方式精选出10份年度最好吃的泡面。

今年台湾共有2款泡面上榜，其中「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面」肉汤浓郁鲜香，加入牛肉和腱肉再配上特别的非油炸面条，呈现出台湾的特有风味，获得第4名的殊荣；「老妈拌面-担担面」则是用芝麻酱、酱油、辣油和大蒜搭配干面，征服评审味蕾拿下第9名的佳绩。

「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面」。（图／取自阿舍食堂官网）

2021年的《The Ramen Rater》泡面排行依序分别为：

第1名、新加坡「百胜厨－叻沙全麦拉面」

第2名、新加坡「Chillies Brand－虾米香干捞面」

第3名、马来西亚「MyKuali－槟城白咖哩汤面」

第4名、台湾「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面」

第5名、马来西亚「Red Chef－樱花虾辣汤面」

第6名、南韩「Samyang－火辣白酱奶油鸡肉辣炒年糕面」

第7名、马来西亚「Red Chef－青酸辣汤面」

第8名、新加坡「百胜厨－槟城白咖哩」

第9名、台湾「老妈拌面－担担面 」

第10名、香港「寿桃牌－冬阴功拉面」。