新西兰超市反季节蔬果价格高，青柠每公斤高达$60（图）

Stuff1月19日报道，Satish Narayan说，他在基督城超市里看到反季节青柠价格高达每公斤60纽币，这让他感到震惊。

上周，Narayan去Westfield Riccarton Pak 'n Save超市购买他每周供应的青柠。

他说：“这绝对令人厌恶，特别是在目前的疫情时代。并不是说人们没有柠檬或青柠就不能生存，但在不容易买到的时候涨价就是不对了。”

但是Foodstuffs的一位女发言人说，这个价格“对于每年这个时候的青柠来说并不罕见”，因为青柠是进口的，在新西兰已经过了季节。

（图片来源：Stuff）

新西兰消费者协会发言人Raksha Nand说，当水果和蔬菜过季时，进口成本会被计入价格。

她说：“由于新西兰的青柠季节是从3月到9月，我们预计这些是进口青柠，进口成本必须计入其销售价格。”

因此，在当季购买新鲜产品，或在非当季购买冷冻产品，是最实惠的方式。

新西兰统计局的食品指数显示，去年西红柿、辣椒和猕猴桃在过季时每公斤的价格跳动最大。

2月份，西红柿的价格是每公斤2.54纽币，但到了9月份，已经达到每公斤16纽币以上。

在冬季，辣椒是进口的，价格可能高达每公斤25.25纽币，而在当季时则为8.56纽币。

Claire Turnbull（图片来源：Stuff）

价格变化不大、全年供应的农产品包括香蕉、梨、菠萝、卷心菜、土豆、蘑菇、花椰菜、芹菜和柑橘。

谈到柑橘类水果，橙子全年的售价约为3至5纽币。

而去年这个时候，在New World超市出售的国内种植的青柠最高达到了75.99纽币一公斤。

营养学家Claire Turnbull说，人们需要习惯于按季节购物以节省开支，并购买高质量的产品。

她说：“相对来说，应季购物是很好的选择。味道会更好，更新鲜。但是，如果你不能买到你想要的东西，那么购买冷冻产品是非常好的选择，因为非常实惠，而且种类繁多。”

但是，为了花得值，正确储存农产品也可以减少浪费。

她说：“人们不停地谈论水果和蔬菜的价格，但最大的成本是大家就没有正确地储存蔬果。”

让水果和蔬菜保存得更久的简单技巧和窍门包括：把苹果放在冰箱里，用纸巾把生菜放在密闭的容器里，以保持清脆，把西兰花的茎切下来，把土豆和洋葱分开储存，以避免发芽。

（Violet）