澳洲菜价成倍飙涨，“祸首”竟是它！华超吐苦水、华裔菜农悲鸣：“今年太难了！”（组图）

近来，$11.99的生菜价格标签频频见诸澳媒，$13.99的大白菜，在各大型华超里比比皆是。

在过去的一个月间，澳洲菜价飙升之剧，令消费者怨声载道。

今日澳洲App记者深入探查时留意到，不仅零售商一筹莫展，连蔬菜种植户都满腹苦水，整条供应链“无一幸免”。

一位悉尼华裔菜农叹着气告诉记者，“大灾之年没得赚，今年太难了。”

“眼睁睁看着一路涨到10多块”

菜价高企，这段时间以来实际上已不算新闻。

在华人区Eastwood的“八佰伴”和“通用”等大型华超，今日澳洲App记者看到，一系列蔬菜价格居高不下。

其中，黄瓜每公斤$9.99，西兰花每公斤突破了$10澳元。大白菜原本冬季正当季，但价格仍高达每棵$13.99澳元。

此外，香菜、菠菜、上海青等绿叶菜，每把都卖到$3.5澳元左右。

（图片来源：今日澳洲App）

悉尼华人张女士在当地生活了近10年，但坦言从未见过如此涨幅。“眼睁睁看着大白菜从4、5块一路涨到10多块，没办法，再贵咱华人冬天也离不开大白菜。”

（图片来源：网络）

在华人电商平台每日优选（Umall），蔬菜价格也较早先上涨。多数售价如大白菜价格虽然低于线下华超，但也卖到了$9.99。

批发价翻倍，零售商削减利润仍难扛

线上线下的华超均表示，因无力承受采购成本的飙升，零售端被迫将部分压力转移到消费者身上。

“通用”超市的李老板告诉记者，蔬菜价格从一个月前开始大幅上调，源于供货商的批发价飙涨了50-100%。

“就这样还不一定拿得到菜，现在很难拿货。”

通用超级市场（图片来源：今日澳洲App）

据他讲述，一方面，由于天气等原因，菜农供给批发商的蔬菜同比减少；另一方面汽油价格上涨，推高了运输成本。

“油价涨了，运送蔬菜的大卡车每个油箱加满要500个加仑，加一次油2000多澳元，这些成本都要算在我们零售商头上。”

“我们是做老顾客的，不能随便涨价，只能尽量自己消化，把利润做到最小，”他坦言倍感压力，即便如此，部分顾客看到价格后还是却步了。

Umall的负责人Andrew也表示，华人爱吃的部分蔬菜通常由华人农场专供。过去一个月间，平台采购价格的涨幅几乎整体翻番，“我们现在大批量采购生菜，每颗都要8块左右的成本。”

他表示，“能不改价格我们尽量不改，如果采购价提高，多数情况下只能自己承受，实在扛不住才调价。”

“那场雨之后，我一棵菜都没了”

华裔菜农孙先生在悉尼西区拥有75英亩菜地，种植包括油麦菜、上海青和青骨在内、多达17种华人爱吃的蔬菜。

这个菜园供应悉尼和堪培拉的十几家华超及电商平台，他在此经营已10年之久。

孙先生的菜园（图片来源：供图）

他向今日澳洲App记者证实，自今年3月开始，蔬菜批发价同比确有大幅上涨。

其中，上海青和青骨涨了50%，葱和菠菜涨了近70%。涨幅最大的是小葱，“这么多年，小葱以前从没卖过20刀（每打）的价格。”

孙先生告诉记者，导致价格上涨的“罪魁祸首”，是今年3月的那场暴雨。这个最早始于1979年的“老字号”菜园，当月遭遇了50年不遇的最大雨灾，全园蔬菜“全军覆没”。

今年3月新州雨灾中被淹的农场（图片来源：ABC）

“那场雨之后，我一棵菜都没了，连水泵都淹了30米，直接损失$30万刀。”

水退之后重新栽种，谁知祸不单行。接下来的4月份，第二场大雨二度来袭，还没来得及长大的幼苗再次付诸洪水。

“这次的洪水比第一次更大，刚种的菜都没了，10万多澳元又打了水漂。”

“雨灾过后到现在，才卖了两茬菜”

继洪水肆虐后，菜农们还迎来了另一场自然“灾害”。

据孙先生介绍，蔬菜的生长周期一般是6到8周。冬天因为寒冷，周期超过10周。“今年冬天冷得早，温度低，蔬菜比往年长得更慢。雨灾过后到现在，我们才卖了两茬菜。”

孙先生的菜园曾饱受洪水冲击（图片来源：供图）

他称，这便是今年“难拿货”的原因。格外寒冷的今冬，让该农场原本种植的17种蔬菜减少到12种，“比如带刺黄瓜，我们现在就基本没有了。太冷了，长不大。”

与之相关的是，因大雨对菜地的破坏和冬日原料减少，菜园的种植面积缩减了三分之一。

“种得少了，产量少了，但土地租金还在照常交着，不涨价怎么交租？”

“大灾之年没得赚，今年太难了”

除去自然和天气因素，种植原料成本的上涨对菜农的冲击也颇为强烈。

他以化肥为例介绍，价格相比去年飙涨了一倍，费用大增自不必说，这还是无法节省的硬性开支。

此外，人工薪资的增长也影响到价格上调。据其讲述，他这间菜园的人工开支增长了约3成。

“不得以涨价，来弥补这些天灾造成的损失，”孙先生告诉记者，即便提高供货价格，“今年的实际收益比往年还是减少了将近20%。”

他叹了口气说，“大灾之年没得赚，今年太难了。”

不过，他也想带给华人消费者们一些好消息，希望大家共度时艰。据其预计，今年10月后，华超蔬菜的价格会逐渐平稳。

“到了春天，菜长快了，也多了，价格自然就会下来的，不用担心。”

（记者 艾欧）