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男人的隐形杀手!哈佛研究:爱吃“这种食品”,患大肠癌风险增30%(图)

2022-09-07 来源: 华盛顿华人资讯 原文链接 评论4条

饮食习惯大大影响人们的健康,美国哈佛大学最新研究指出,常常吃“超级加工食品”的男性,其罹患大肠癌的风险增加约30%,尤其是食用包含肉类的加工食品影响最大。

男人的隐形杀手!哈佛研究:爱吃“这种食品”,患大肠癌风险增30%(图) - 1
常吃“超级加工食品”的男性,罹患大肠癌的风险增加约30%。(示意图/CFP)

美国哈佛大学与塔夫茨大学(Tufts University)的研究团队分析20多万人的数据发现,经常食用包含5种以上原料“超级加工食品”的男性,其罹患大肠癌的风险增加30%,女性则未发现直接关联。

研究还指出,若加工食品中含有肉类,对人们的健康影响最剧,包含香肠、培根、火腿跟鱼浆制品,大量饮用含糖饮料和汽水也会增加罹癌风险。

这篇刊登在最新的《英国医学杂志》(BMJ)上的研究针对25年来超过20万名参与者的资料进行分析,每个人都被询问食用130种不同食物的频率,结果发现参与研究的4万6341名男性中,有1294人罹患大肠癌(Colorectal cancer,又译直肠结肠癌),而参与的15万9907名女性中,仅1922人罹直肠癌。

研究共同作者、哈佛大学流行病学家宋明彦(Mingyan Song)表示,癌症研究需要数年甚至数十年的时间才能完整发展,而这项25年的研究已经找出了潜在的影响因素,“长期数据对评估癌症风险非常重要。”

研究首席作者王路(Lu Wang)指出,与其他类型的癌症相比,直肠结肠癌受到饮食的影响最大,“加工肉类大部分属于超级加工食品,是直肠结肠癌的重要影响因素,这些超级加工食品含糖量高,纤维含量低,也会导致肥胖,而肥胖就是直肠结肠癌的既定风险因素。”

关键词: 癌症食物肿瘤
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最新评论(4)
猫猫咪yann
猫猫咪yann 2022-09-07 回复
什么都不吃最健康,但是死的更快。
叶清-Eva
叶清-Eva 2022-09-07 回复
多吃些蔬菜水果有益无害
EverH2O
EverH2O 2022-09-07 回复
家族遗传也有大系
demi_hanzhang
demi_hanzhang 2022-09-07 回复
肉都不能吃了


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