澳洲华裔老板做出墨尔本“最好吃汉堡”,疫情期间开业,如今又开分店了(组图)
墨尔本东南部的汉堡迷们有口福了,一家受欢迎的汉堡店在Cheltenham开了一家新店。
据《先驱太阳报》报道,2019年底,自Burger Bae在Sandringham区的旗舰店开张后,就赢得了一批忠实粉丝,并被Secret Melbourne评为墨尔本最好吃的汉堡之一。
现在店老板Kevin Yang在Cheltenham区的Railway Rd又开了一家新店。
Burger Bae在Cheltenham的新店已开张(图片来源:《先驱太阳报》)
除了招牌汉堡外,Burger Bae还提供炸薯条和奶昔。
Yang表示,对外观的重视以及使用高质量的食材,帮助Burger Bae在竞争激烈的墨尔本汉堡界脱颖而出。
他说:“从牛肉到蔬菜,再到面包,一切都是当地采购的。”“我们花了很多时间来挑选食材和酱汁。”
“我们想让顾客感受到,他们在我们Instagram或社交媒体上看到的,和他们的盘子里得到的是一样的。”
(图片来源:《先驱太阳报》)
Yang透露,店里的双层培根汉堡是菜单上最受畅销的美食之一。
他说:“它有两倍的培根和两倍的其他东西,所以它能满足了大多数人对汉堡的渴望。”
“另一个是我们的Aussie Bae——我们版本的‘超多料汉堡’。”
“这让我想起了在当地的成长经历,想起了在老派炸鱼薯条店吃‘超多料汉堡。”
“我们想保持简单的元素,但同时让我们的汉堡更精致。”
(图片来源:《先驱太阳报》)
此外,店里的薯片配上Cajun牛肉、莎莎酱和辣椒蛋黄酱,也很受顾客欢迎。
Yang表示,顾客的支持意义重大,尤其是该品牌是在新冠疫情爆发时才开始运营的。
他说:“我们得到了顾客们非常大的支持。”“我们进入了一个品牌饱和的市场,积极的反馈和人们对我们品牌的喜爱帮助我们保持热情,持续为顾客提供我们最棒的服务。”
据悉,Burger Bae的两家店分别位于10 Railway Rd,Cheltenham和80 Station St,Sandringham。
(Alan)