哈佛研究曝“这种饮食法”燃脂效果惊人,天天吃“可抵千步路”(图)
享受美食让人心情愉悦,但是一不小心吃多了,又得担心体重问题。美国哈佛大学一项研究指出,地中海式的饮食能对减重带来正面影响,效果相当于每天走路4000步。这项研究刊登在《欧洲预防心脏病学杂志》。
美国哈佛大学一项研究指出,地中海式的饮食能对减重带来正面影响,效果相当于每天走路4000步。(图/Shutterstock)
英国《每日邮报》报导,美国哈佛医学院主要的教学医院——贝斯以色列女执事医疗中心的研究指出,以蔬菜、水果、全谷类为主的「地中海式」饮食富含大量纤维,可作为天然的「燃脂剂」,帮助加速身体新陈代谢。此外,这种饮食法也能摄取较多的天然抗氧化物,可以预防体内发炎反应。
以蔬果、全谷类、坚果、鱼肉等食物为主的地中海式饮食对健康有正面影响,近年来在世界各地蔚为风潮。(图/Shutterstock)
研究以2380位美国中年男女为对象,搜集这些受访者在过去一年摄取各项食物的频率,从每月少于1份到每天超过6份不等,再依据替代健康饮食指数(AHEI)和地中海式饮食评分(MDS),来评估长期饮食的摄取状况。
研究结果发现,以蔬果、全谷类、坚果、豆类、鱼肉、优质脂肪、适量的酒与红肉为主要饮食的受访者,普遍拥有较强健的身体素质。透过进一步分析人体在消化和运动过程的代谢表现,研究人员更加确信,良好的饮食有助提高新陈代谢,进而增加身体的活动力并改善健康。